Фруктовая горчица

Фруктовую горчицу на основе яблок, приготовленную по этому рецепту можно подать к мясу, птице, на бутербродах и т.д.

Ингредиенты

Яблоки - 1-2 шт.

Сухая горчица - 1-1,5 ст. л.

Винный уксус - 1 ст. л.

Мед или патока - 1 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Специи - по вкусу

Чернослив - 3-5 шт. по желанию

120 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Фруктовая горчица или по-итальянски mostarda di frutta - это соус на основе горчицы и фруктов. Горчица подходит обыкновенная - готовый горчичный порошок, а в качестве фруктов - яблоки, груши, виноград, абрикосы, т.е. полный простор для импровизаций. Со специями поэкспериментируйте: от прованских трав до острых или душистых перцев, но аккуратно ... Рекомендуется дать горчице вызреть 1-3 дня.

Приготовленная дома фруктовая горчица полезнее, чем покупная, а храниться может в холодильнике недели две точно. Подавайте к мясу, птице, в составе бутербродов и закусок.

Подготовьте ингредиенты для приготовления одного из вариантов фруктовой горчицы:

Яблоки нужно запечь в духовке или микроволновке, затем удалить из них сердцевинку.

Уксус винный и мед немного нагрейте, добавьте щепотку ароматных трав и перцев. Перемешайте.
Тут использовано одуванчиковое варенье, а подходит мед любого сорта.

Соедините запеченное яблоко, ускус с растворенным медом, горчицу и по желанию распаренный чернослив.

Пюрируйте при помощи блендера.

Фруктовая горчица готова. Можно сразу употреблять, но рекомендуется дать ей вызреть 1-3 дня, хотя на мой вкус уже и через полдня она очень хороша.

Подавайте фруктовую горчицу к блюдам на свой вкус.

Приятного аппетита!

Другие рецепты горчицы

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Интересный рецепт. Обязательно попробую. Люблю все новое. Думаю, что всем домочадцам понравится. Спасибо за рецепт.

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Гость, надеюсь, понравится

ответить

Даша

Спасибо за рецепт очень вкусно получилось

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

очень рада, что вкусно )

ответить

людмила.

Ингридиенты натуральные, домашнего приготовления.пробовала
готовить, очень вкусно с мясом, курицей.спасибо за рецепт.

ответить

Даша

Спасибо за рецепт очень вкусно получилось

ответить

Даша

Спасибо за рецепт очень вкусно получилось

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

рада, что понравилось)

ответить

Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке	Постные оладьи из тыквы с яблоками и корицей	Тарталетки с крабовыми палочками и икрой минтая	Суп из рыбных консервов с чечевицей
Лапшевник с творогом в аэрогриле	Сомен с курицей	Картошка с мясом и грибами в аэрогриле	Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фруктовая горчица

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты горчицы

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты