Зернистая горчица

Ингредиенты

Семена жёлтой гогорчицы - 4 ст.л.

Горчичный порошок - 50 г

Соль - 2 ч.л.

Мёд - 2 ст.л.

Уксус виноградный - 45 мл

Вода кипяток - 120 мл

Масло растительное - 1.5 ст.л.

242 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Констанция автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

А у нас завалило всё снегом и скоро Новый год! А значит, холодцы, рульки, сальтисоны и запечённое мясо будут на нашем столе в изобилии. Понятно, что без острых соусов и приправ не обойтись, а значит, самое время готовить горчицу, и не простую, а зернистую. Её отлично добавлять в соусы, к салатам, в маринады, да и просто немного намазать на кусочек холодца или ломтик чёрного хлеба.

Для приготовления зернистой горчицы возьмём горчичный порошок, семена светлой горчицы, виноградный уксус, мёд, соль, масло растительное и кипяток.

Семена горчицы немного растолочь в ступке.

Смешать в миске сухую горчицу и зёрна.

Добавить соль.

Теперь очередь мёда.

Вливаем крутой кипяток и перемешиваем. Добавляем воды столько, чтобы смесь была похожа на негустую сметану. Добавляем уксус и растительное масло.

Перекладываем горчицу в банку и закрываем.

Оставляем стоять на столе на сутки.

Используйте зерновую горчицу по назначению, и Новый Год не застанет вас врасплох.

Полезные подборки и рецепты ...

Приправы и соусы для шашлыка

Подборка рецептов

Соус для шашлыка томатный с медом

Клюквенный соус к мясу

Соус для шашлыка с кинзой

Средиземноморский томатный соус

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Куриная грудка на сковороде-гриль

Салат Фаттуш (Фатуш)

Грузинская окрошка

Дип из красной фасоли с халапеньо

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rencha1

Захотелось попробовать! Спасибо!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Зеленый горошек сувид (су-вид)	Орехово-сырная намазка	Запеканка из зернистого творога	Салат «Нуар»	Токпокки томатные	Соус из брынзы	Яйца пашот в аэрогриле
Бутерброды с творогом и яйцом	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное