Домашняя горчица

Ингредиенты

Горчичный порошок - 50 грамм;

Кипяток - 100 мл;

Сахар - 0,5-1 ст. ложка;

Соль - 1-2 щепотки;

Растительное масло - 1-1,5 ст. ложки;

Уксус яблочный - 0,5-1 ст. ложка.

264 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

65 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Домашняя горчица отличное дополнение к мясным блюдам, бутербродам и всевозможным соусам и маринадам. Существует разные рецепты горчицы: с соками, со сливками, с вином и т.д. Приготовить самую обычную горчицу очень просто, понадобится горчичный порошок, кипяток, уксус или лимонный сок, растительное масло, соль и сахар.

Подготовьте их.

К сухому порошку горчицы подливайте небольшими порциями кипяток и растирайте, чтобы не было комочков.

Получится жидковатая масса.

Добавьте растительное масло, уксус, соль и сахар.

Перемешайте и оставьте горчицу распариваться и "дозревать" в теплом месте. В зимний период, например, можно поместить баночку или контейнер с горчицей, завернутые в полотенце, на батарею на несколько часов.

Готовая горчица более густая, чем до "вызревания", она острая и резко ароматная.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Острые соусы

Подборка рецептов

Средиземноморский томатный соус

Мятный соус на кефире

Соус для шаурмы как в ларьках

Подборка рецептов

Горчица на капустном рассоле

Коллекция рецептов

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо за рецепт, приготовил, жду, пока дойдёт до готовности. Единственно, остался вопрос. Готовая горчица должна доходить до готовности в открытой или закрытой таре?

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Гость, держала только в закрытой.

ответить

Натик

Уже не первый раз делаю горчицу по этому рецепту. Получается идеально: по густоте и ядрености - то что надо!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Натик, 🏆

ответить

Консервирование огурцов на зиму без сахара	Треугольники из тортильи с начинкой в аэрогриле	Ферментированные помидоры на зиму	Судак с картофельным пюре	Яичница Том Ям	Лаваш с беконом и сыром в аэрогриле	Цветаевский пирог
Стручковая фасоль с говядиной	Курага с орехами в сметане	Куриное филе с ананасами в аэрогриле	Теплый салат из перца	Овсяный пирог со сливами	Тонкие вафли из кабачков	Пшеничная каша с тыквой в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Домашняя горчица

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты