Домашняя горчица

Ингредиенты

Горчичный порошок - 50 грамм;

Кипяток - 100 мл;

Сахар - 0,5-1 ст. ложка;

Соль - 1-2 щепотки;

Растительное масло - 1-1,5 ст. ложки;

Уксус яблочный - 0,5-1 ст. ложка.

264 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

62 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Домашняя горчица отличное дополнение к мясным блюдам, бутербродам и всевозможным соусам и маринадам. Существует разные рецепты горчицы: с соками, со сливками, с вином и т.д. Приготовить самую обычную горчицу очень просто, понадобится горчичный порошок, кипяток, уксус или лимонный сок, растительное масло, соль и сахар.

Подготовьте их.

К сухому порошку горчицы подливайте небольшими порциями кипяток и растирайте, чтобы не было комочков.

Получится жидковатая масса.

Добавьте растительное масло, уксус, соль и сахар.

Перемешайте и оставьте горчицу распариваться и "дозревать" в теплом месте. В зимний период, например, можно поместить баночку или контейнер с горчицей, завернутые в полотенце, на батарею на несколько часов.

Готовая горчица более густая, чем до "вызревания", она острая и резко ароматная.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Острые соусы

Подборка рецептов

Средиземноморский томатный соус

Мятный соус на кефире

Соус для шаурмы как в ларьках

Подборка рецептов

Горчица на капустном рассоле

Коллекция рецептов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо за рецепт, приготовил, жду, пока дойдёт до готовности. Единственно, остался вопрос. Готовая горчица должна доходить до готовности в открытой или закрытой таре?

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Гость, держала только в закрытой.

ответить

Натик

Уже не первый раз делаю горчицу по этому рецепту. Получается идеально: по густоте и ядрености - то что надо!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Натик, :bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Домашняя горчица

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты