Тонкие вафли из кабачков

Вместо кабачковых оладий предлагаю приготовить к завтраку тонкие вафли из кабачков. Эти вафли можно использовать как тосты - намазать на них паштет, рийет или творожный сыр (а сверху уложить ломтик слабосоленого лосося).

Ингредиенты

Кабачок (натёртый и отжатый) - 250 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное (в тесто) - 4 ст.л.

Укроп сухой - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 150-180 г

Дополнительно:

Масло растительное (для смазывания вафельницы) - по потребности

224 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 4.61
Ж: 9.9
У: 29.45

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте всё необходимое по списку продуктов и будем печь тонкие вафли из кабачков.

Натрите кабачки на крупной тёрке, добавьте соль и перемешайте.

Кабачки сразу же выделят много сока. Хорошо отожмите их от жидкости и вылейте её.

К отжатой кабачковой стружке добавьте сахар, яйцо, масло и немного сухого укропа для аромата. Тщательно всё перемешайте.

Добавьте в тесто муку и размешайте, чтобы не было комков.

Тесто для тонких кабачковых вафель должно быть гуще, чем на кабачковые оладьи.

Точное количество муки будет зависеть от того, насколько хорошо вы отжали кабачок от жидкости. Сильно жидким тесто не делайте, так как оно может прилипать к вафельнице.

Выпекать тонкие вафли из кабачков можно как в электровафельнице для тонких вафель, так и в вафельнице для плиты. У меня как раз вафельница для плиты. Разогрейте вафельницу и перед каждой вафлей обязательно смазывайте её маслом (причём обе панели!)

На разогретую вафельницу выложите небольшое количество теста и закройте вафельницу.

Готовьте вафли до румяного цвета 3-4 минуты. Если у вас вафельница, как у меня, наплитная, то её нужно будет переворачивать, чтобы вафля румянилась с обеих сторон. В электрических вафельницах, как правило, ТЭНы расположены и сверху, и снизу, там ничего переворачивать не нужно. Испеките все кабачковые вафли, пока не закончится тесто.

Тонки вафли из кабачков готовы. Подавать лучше в тёплом виде.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли из кабачков

Подборка рецептов

ПП вафли из чечевицы

Постные вафли из кабачка в вафельнице

Венские вафли с кабачком

Вафли из киноа в вафельнице

Закусочные вафли

Подборка рецептов

Закусочные сырные вафли с болгарским перцем и зеленью

ПП вафли из тунца

Бельгийские вафли с сыром

Вафли с цукини, творогом и сыром (безглютеновые)

Овощные вафли

Подборка рецептов

ПП вафли из чечевицы

ПП вафли из тунца

Морковно-яблочные вафли

Картофельные вафли без яиц

Вафли на завтрак

Подборка рецептов

Картофельные вафли с беконом

Вафли на кефире с колбасой и сыром

Бельгийские вафли пп

Вафли с беконом и сыром в вафельнице

Вафли без молока

Подборка рецептов

Постные вафли в вафельнице (без яиц)

Кето вафли из миндальной муки

Постные картофельные вафли

Вафли из фасоли в вафельнице

Вафли на растительном масле

Подборка рецептов

Постные банановые вафли

Постные венские вафли в электровафельнице

Вафли с мармеладом

Венские вафли с рикоттой

Овощное печенье

Подборка рецептов

Тыквенное печенье с орехами

Мягкое тыквенное печенье

Постные вафли из кабачка в вафельнице

Тыквенное печенье Мадлен

Тонкие вафли

Подборка рецептов

Вафельные трубочки со сгущенкой

Шоколадные вафли

Вафельные трубочки на гриле (электрогриле)

Вафельные трубочки

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Овсяный пирог со сливами	Тонкие вафли из кабачков	Пшеничная каша с тыквой в духовке	Курица терияки с овощами в аэрогриле	Грибной суп с баклажанами	Пирожки с повидлом в аэрогриле	Куриная печень с яйцами и грибами в духовке
Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи	Закуска из рыжиков (маринованных)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тонкие вафли из кабачков

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты