Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Мягкое тыквенное печенье

Мягкое тыквенное печенье

Осень - время тыквенной выпечки! Рецепт мягкого печенья с тыквой довольно прост, но результат порадует всех любителей домашней выпечки. Печенье за счет добавления большого количества ароматных специй напоминает пряники, и этот эффект можно усилить, если покрыть готовое печенье сахарной глазурью.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Тыквенное пюре - 1 стакан

Сахар - 150 г

Масло сливочное - 115 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Корица молотая - 2 ч.л.

Смесь специй для имбирных пряников - 1 ч.л.

Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.

Гвоздика молотая - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Стакан = 250 мл
У меня получилось 25 штук
  • 284 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • Б: 3.23
  • Ж: 14.95
  • У: 34.56

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов
33 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления мягкого тыквенного печенья. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.


Тыкву приготовить любым удобным способом. Из готовой тыквы сделать пюре.


Муку, разрыхлитель и специи просеять и отставить в сторону.


Масло и сахар взбить миксером до пышности.


Ввести яйцо, взбить до однородности. Ввести тыквенное пюре и еще раз взбить.


Добавить просеянные ингредиенты и соль, перемешать силиконовой лопаткой. Получится мягкое, липкое тесто.


Противень застелить пергаментом. Выложить тесто ложкой на расстоянии 3-4 см друг от друга. Затем смоченной в воде ложкой подправить форму печенья. Выпекать мягкое тыквенное печенье при 180°С 10-15 минут. Готовое печенье остудить на решетке.


Приятного аппетита!


Мягкое тыквенное печенье, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Татьяна
У меня тыква оказалась очень сочная. После варки пришлось даже слить лишний сок. Но всё равно пришлось добавить на две столовые ложки  больше муки. Смесь для имбирных пряников не добавляла. Добавила к рекомендованным в рецепте специям 0,5ч.л. молотого сушеного имбиря. Выпекала 20 минут. Очень сильно растеклись в духовке. Получились как оладушки. Даже после остывания остались мягкими. По вкусу мне понравилось. По форме и консистенции нет. Возможно нужно было ещё больше муки положить.
0
ответить
Марианна
Реально получились мягкие оладьи…
1
ответить
валентина
сахара нужно вполовину меньше, а муки - больше.  получились приторные блины, жалко потраченное время  и продукты:offense:
2
ответить
Наталья Автор рецепта
валентина, может дело в муке? Жаль, что у Вас не получилось... у меня вышли отличные печеньки, совершенно не похожие на блины:confusedface:
0
ответить
Оля
Наталья Шилова, дело в тыкве, в её сочности.
2
ответить

Свежие рецепты


Коктейль «Апероль Космополитен»

ПП сырники с зеленью

Напиток из неочищенного овса

Макароны с ребрышками

Сырники с курагой без сахара (ПП)

Клубничный конфитюр для торта из замороженной клубники

Свиная корейка на кости в духовке

Молочный суп с хлебом

Морковное пюре на гарнир

Блины с копченой курицей и огурцом

Сырники с замороженной клубникой

Шарлотка с кофе

Оладьи из плавленого сыра

Сырники с клубничным джемом
Мобильная версия сайта