Теплый салат из перца

Если хочется вкусного, сытного салата без майонеза, приготовьте теплый салат из сладких перцев. Слегка обжаренный лук придает легкую сладость, оливки - пикантную соленость, яйца - нежность. Невероятно вкусный салат! Вообще, порция такого салата может заменить ужин. Подавать салат можно как теплым, так и полностью остывшим. Вкусно в любом случае.

Ингредиенты

Перец болгарский - 2 шт.

Оливки - 50 г

Яйца - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Перец красный острый, соль - по вкусу

Базилик - по вкусу

118 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 4.37
Ж: 9.43
У: 3.95

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления теплого салата из перца (сладкого) соберите по списку. Перцы вымойте, разрежьте, удалите семена и плодоножку. Лук почистите.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и положите нарезанный перьями лук. На сильном огне, помешивая, обжарьте лук 1-2 минуты.

Перцы нарежьте соломкой. Ширина соломки - примерно 5-6 мм.

Помешивая, обжарьте перцы с луком еще 3-4 минуты на сильном огне. Не нужно обжаривать перец до полной готовности. Будет достаточно, чтобы он прогрелся, стал мягче и сохранил форму. Посолите, поперчите в конце обжарки.

Выложите горячие перцы с луком на тарелку вместе с маслом, в котором обжаривались.

Положите нарезанные оливки, вареные яйца, разрезанные на 8 кусочков.

Посыпьте рубленой зеленью. Сначала хотела посыпать укропом, но потом решила, что оливковое масло, оливки, перцы - будет уместнее добавить базилик.

Теплый салат из сладких перцев готов. Подавайте салат сразу.

Салат вкусный как теплым, так и полностью остывшим. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Салат можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком.

Полезные подборки и рецепты ...

Теплые салаты

Подборка рецептов

Теплый салат с пекинской капустой и курицей

Теплый салат с говядиной и рукколой

Теплый салат из помидоров

Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

Салат с оливками / маслинами

Подборка рецептов

Греческий салат с соевым соусом

Салат с хамоном, авокадо и моцареллой

Салат с фенхелем и апельсинами

Салат с куриной печенью и оливками

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат с киви и курицей

Салат «Сытный»

Салат с кукурузой и лапшой

Салат с печенью и корейской морковью

Теплый салат с болгарским перцем

Подборка рецептов

Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами

Салат с баклажанами и нутом

Салат из овощей по-корейски

Теплый салат с пекинской капустой и курицей

Теплые салаты без майонеза

Подборка рецептов

Теплый салат с пекинской капустой и курицей

Горячий винегрет

Салат из молодой картошки

Пекинский салат

Простые теплые салаты

Подборка рецептов

Тёплый салат с телятиной

Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами

Жареные огурцы с морковью

Теплый салат с говядиной и стручковой фасолью

Салат с оливками и болгарским перцем

Подборка рецептов

Греческий салат с креветками

Греческий салат с йогуртом и огурцом

Салат «Нисуаз»

Греческий салат с сухариками

Салат с оливками и яйцами

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с оливками и карбонадом

Салат Оливье с курицей и оливками

Салат из кальмаров и мидий

Новогодний слоёный салат «Овечка»

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (1018)Салат с яйцами (849)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Очень маняще!😍🤩😋

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Надо приготовить, раз манит))

ответить

МарияZ

Класс! Обжаренные перцы очень ароматные! Очень люблю их 😋😍

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, да, вкусные! спасибо!

ответить

Ната

Кладезь витаминов в одной тарелке !

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Натусь, вот точно)

ответить

Оливочка

Аппетитнейший салат!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Спасибо, действительно, получилось очень вкусно. Даже сама не ожидала, что горячие перцы так хорошо "впишутся"

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца вкрутую?

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Почти все об оливковом масле

7 тёплых идей для согревающего осеннего ужина

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Что дает стакан теплой воды утром натощак? Польза и вред

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Холодная расстойка сдобного теста	Путовый бульон	Свиные котлеты с манкой на сковороде	Корхейлевеш (венгерские щи)	Булочки с изюмом в аэрогриле	Баклажаны с соусом песто	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста
Гош-нан (Гёш-нан)	Какао с матчей	Печенье «Розы»	Яичница в стакане в микроволновке	Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Теплый салат из перца

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты