E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяДайджесты
7 тёплых идей для согревающего осеннего ужина

7 тёплых идей для согревающего осеннего ужина

Кажется, в этом году осень весьма основательно подготовилась к сезону, потому что кутаться в тёплые кардиганы и пледы приходится уже с первых дней. А в рабочее время так и вовсе хочется извлечь из закромов бабушкину грелку и не выпускать её из рук до самого момента включения отопления...

Ну да ничего не поделать - на работе придётся спасаться лишь горячим чаем, кофе и мечтами о согревающем ужине... Кстати, что у вас сегодня на ужин? Уже придумали? Мы предлагаем на ужин слетать куда-нибудь в Таиланд или во Вьетнам приготовить что-нибудь тёпленькое или даже горяченькое, а то и вовсе горячительное (только для взрослых)!

Представляем вам 7 простых идей для согревающего осеннего ужина (и дополнения к ужину), по одной на каждый день недели:


1. Жульен с курицей и шампиньонами в духовке

Ароматный порционный ужин для любителей сыра и грибов. Приправленный диетическим мясом куриной грудки.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 500 г
  • Свежие шампиньоны - 300 г
  • Крупный репчатый лук - 1 шт.
  • Сыр ("Эдам", "Гауда") - 100 г
  • Сметана 20 % - 250 г
  • Мука пшеничная - 1 ст.л.
  • Сливочное масло - 40 г
  • Молотый мускатный орех - щепотка
Перейти к рецепту

2. Запеканка из цветной капусты и курицы

Беспроигрышное сочетание цветной капусты, курицы и сыра. Особенно хороша запеканка в горячем виде.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 600 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Сыр - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Яйца - 3 шт.
  • Сливки (10%) - 1 стакан
  • Соль, перец - по вкусу
Перейти к рецепту

3. Ленивая лазанья с грибами

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш - 1,5 шт.
  • Свиной фарш - 380 г
  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Репчатый лук - 0,5 шт.
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Сухие итальянские травы - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу
Перейти к рецепту

4. Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 600 г
  • Картофель - 500-600 г
  • Помидоры - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Итальянские (прованские) травы - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 0,8 л
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Семена белого кунжута, бальзамический крем, зелень, пряности (для подачи) - по вкусу
Перейти к рецепту

5. Веганский «Шепардский» пирог

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре:
  • Картофель - 1-1.2 кг
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу
  • Чеснок - 0.5 головки
  • Оливковое масло - 2-3 ст.л.
  • Молоко - по необходимости
  • Начинка:.
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Лук порей - 0.5 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Грибы - 400 г
  • Растительное масло - для жарки
  • Базилик сушеный - по вкусу
  • Майоран сушеный - по вкусу
  • Хмели-сунели - по вкусу
  • Замороженный горошек/овощи - 150-200 г
  • Томатная паста - 2-3 ст.л.
  • Чечевица - 200-250 г
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу
Перейти к рецепту

6. Глинтвейн классический

Ингредиенты:

  • Красное п/с вино - 0,5 литра;
  • Лимон - 0,3 штуки;
  • Демерара или обычный сахар - по вкусу;
  • Перец горошком (острый или душистый) - 3-4 штуки;
  • Корица - 0,5-1 палочка;
  • Яблоко - 0,5-1 штука;
  • Чернослив - 3-4 штуки.
Перейти к рецепту

7. Клюквенный пунш (безалкогольный)

Ингредиенты:

  • Вода - 2 л
  • Клюква - 500 г
  • Апельсин - 2 шт.
  • Лимон - 2 шт.
  • Яблоко - 2 шт.
  • Сахар коричневый - 200 г
  • Имбирь (свежий) - 2 сантиметра
  • Корица (палочки) - 2 шт.
  • Ваниль (стручок) - 1 шт.
  • Орех мускатный - на кончике ножа
  • Перец душистый (горошек) - 3 шт.
  • Мандарины - для подачи
  • Мята - для подачи
Перейти к рецепту

Конечно, у каждого свои предпочтения и пристрастия, диеты и взгляды на жизнь, однако предложенные рецепты блюд и напитков - это гарантированное тепло и хорошее настроение даже в самые неприятные, холодные и серые дни.

Тепла вам и приятного аппетита!

Свежие рецепты


Новогодние капкейки «Веночки»

Венские вафли в духовке в силиконовой форме

Канапе с семгой и моцареллой (без хлеба)

Салат «Бусы на снегу» с курицей

ПП тирамису

Ликер из айвы

Салат из свеклы с курицей и сыром фета

Отбивные из свиной вырезки

Рождественское миндальное печенье

Хантейка

Новогодние капкейки «Ёлочки»

Манник с тыквой на сметане

Манник на сметане и молоке

Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
Мобильная версия сайта