E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Салат «Нисуаз»

Салат «Нисуаз»

Ингредиенты

Помидоры - 3 шт;

Лук репчатый - 2 шт;

Перец болгарский - 1 шт;

Оливки зелёные - 10-15 шт;

Тунец для салатов - 1 банка;

Листья салата - 1 пучок;

Яйца - 3 шт.

Заправка:

Оливковое масло - 5 ст.л;

Винный уксус - 1 ст.л;

Базилик - 1 веточка;

Чеснок - 2-3 зубчика;

Соль,чёрный перец - по вкусу.

  • 113 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Салат "Нисуаз" - традиционное блюдо прованской кухни, названный в честь города Ницца. Этот салат обязательно включает в состав свежие овощи, но в современной кулинарии встречается множество разных вариантов его приготовления также как и салата "Цезарь" или греческого. Я постаралась приблизить свой рецепт к оригиналу.


Для приготовления салата нам понадобятся свежие помидоры и болгарский перец, лук, чеснок, яйца, листья салата и базилик, салатный тунец, зелёные оливки, чёрный перец, винный уксус и соль.


Лук очистить и нарезать полукольцами.


Перец нарезать соломкой.


Порвать руками листья салата,сложить в миску.


Добавить лук,перец и тунца из банки. Нарезать помидоры. В классический салат Нисуаз, конечно, в идеале должны идти анчоусы, но у нас их и днём с огнём не сыщешь,поэтому многие готовят "Нисуаз" с тунцом.


Для заправки оливковое масло смешать с винным уксусом, добавить мелко нарезанные базилик и чеснок. Соль и перец также добавить по вкусу.


Яйца сварить, очистить и разрезать каждое на 4 части вдоль.


Добавить в салат яйца, оливки, полить заправкой и перемешать.


Выложить салат на порционную тарелку. Украсить листочками свежего базилика.


Приятного аппетита!

Вкусный классический салат Нисуаз с тунцом

Рецепт салата Нисуаз с яйцами


Салат «Нисуаз», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Елена!Я тоже люблю салаты с тунцом.
Нравится
(0)
ответить
Люблю этот салат, вообще салаты с тунцом в разряде любимых:)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Блины с грушами

Блины на рисовой муке и кефире

Салат «Обжорка» со свининой

Шоколадные овсяные блины

Блины из цельнозерновой рисовой муки

Постные щи в мультиварке (из свежей капусты)

Салат из куриных желудков с маринованным огурцом

ПП-оливье с курицей

Блины с курицей и картошкой

Блины с сушеными грибами

Блины со шпинатом и красной рыбой

Блины без яиц на сливках

Блины с творогом и зеленым луком

Стейки горбуши в аэрогриле
Мобильная версия сайта