Молочный суп с клецками

Молочный суп - это вкусный, сытный и полезный завтрак. Предлагаю его приготовить с маленькими клецками - капельками, которые приготовить легче, чем обычные клецки. Такой суп можно варить на чистом молоке или на молоке с водой.

Ингредиенты

Молоко - 450 мл

Вода - 150 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 120 г

Масло сливочное - 20 г

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 2 щепотки

124 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.99
Ж: 4.93
У: 16.19

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления молочного супа с клецками возьмите ингредиенты, показанные на фото.

В миску насыпьте муку и соль.

В другую миску разбейте яйцо и налейте 50 мл молока. Перемешайте до однородной консистенции.

В несколько приемов влейте молочно-яичную смесь в муку. И перемешайте венчиком до однородной консистенции. Тесто будет достаточно жидким. Дайте тесту постоять 30 минут. За это время оно немного загустеет.

В кастрюлю налейте молоко и воду. Поставьте на плиту. Добавьте сахар. Когда молоко с водой начнут закипать, поверните терку на кастрюле крупными отверстиями вниз, как показано на фото. На крупные отверстия выкладывайте столовой ложкой тесто и растирайте. При этом тесто будет стекать каплями в кипящее молоко. На фото в моей терке сверху - мелкие отверстия, а крупные - внизу.

Весь процесс займет 3-4 минуты. Капли теста, попадая в молоко, моментально превращаются в малюсенькие клецки. Когда они всплывут, то суп будет готов.

В горячий суп добавьте кусочек сливочного масла.

Молочный суп с клецками готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Молочные супы с вермишелью

Подборка рецептов

Якутский суп без мяса

Молочный суп в мультиварке

Молочная вермишель (лапша) для детей

Молочная лапша в мультиварке

Молочные супы в мультиварке

Подборка рецептов

Молочная лапша в мультиварке

Молочный суп в мультиварке

Молочные супы

Подборка рецептов

Якутский суп без мяса

Молочный суп с вермишелью

Молочные щи из свежей капусты

Чангуа (колумбийский молочный суп)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Молочный суп с клецками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты