Утка с бататом в духовке

Если вы любитель утки, то наверняка готовили её уже и с яблоками, и с картошкой, и с капустой. Сегодня я предлагаю вам приготовить утиные ножки с бататом в духовке - блюдо несложное, но оригинальное. Утка и батат сочетаются просто отлично - при запекании жир от утки пропитывает батат и он получается ну очень вкусным!

Идею рецепта почерпнула в интернете, немного упростив и адаптировав под свой вкус. Попробуете?

Ингредиенты

Утиные ножки - 2 шт. (500 г)

Батат - 600 г

Соль - 1/2 ч.л.

Тимьян (листочки) - 1/2 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

172 кКал
1 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 7.18
Ж: 12.81
У: 8.09

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Набор продуктов для приготовления утки с бататом в духовке, в общем-то несложный: утиные ножки, батат, чеснок и тимьян. Для этого блюда не стоит выдумывать сложных маринадов, чтобы не забивать естественный вкус утки и батата, они сами по себе довольно колоритные по вкусу.

Батат очистите и нарежьте на дольки.

С тимьяна оборвите листочки, чеснок спрессуйте. Половину чеснока и тимьяна добавьте к батату, посолите слегка и перемешайте.

Второй половиной чеснока, тимьяна и соли натрите утиные ножки.

В форму для запекания выложите сначала батат, сверху выложите ножки утки, поставьте в духовку.

Рекомендую сначала накрыть всё фольгой и запекать около 1 часа при температуре около 150°С, а затем фольгу снять, увеличить температуру до 180°С и подрумянить утиные ножки около 20 минут.

Утиные ножки с бататом в духовке готовы! Так просто, но необычно, вкусно и празднично!

Дополнения к рецепту

Свежий тимьян можно заменить сушёным или смесью прованских трав.

Полезные подборки и рецепты ...

Утка в духовке

Подборка рецептов

Утка с яблоками

Утиные ножки с яблоками в духовке

Утка с яблоками и апельсинами

Филе утки с картошкой в духовке

Батат

Рецепты по ингредиенту

Драники из батата

Куриное филе с картофелем в духовке

Батат, запеченный в духовке

Батат в микроволновке

Утиные ножки

Рецепты по ингредиенту

Утиные ножки с квашеной капустой в духовке

Утиные ножки в апельсиновом соке с айвой

Утиные ножки с апельсинами в духовке

Утиные окорочка с гречкой в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

В прошлом году хотела приготовить батат, но так и не решилась! А ваши ножки просто прелесть! :smilehearth:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Наталья, батат по вкусу мне напоминает тыкву, морковь и картошку одновременно. Немного необычно для нас, но для разнообразия очень вкусно. Огромное спасибо за внимание к рецепту

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом	Овощные тефтели	Уха «Ростовская»	Булочки с кукурузой	Куриные окорочка в электрогриле
Макароны с тунцом ПП	Пита с творогом	Печенье с посыпкой	Куриный суп с брокколи и вермишелью	Вареники с творогом в духовке	Лепёшки роти с бананом	Хуран кукли

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное