Суп с пастой орзо

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидоры в собственном соку - 0,5 банки

Чеснок - 3 зубчика

Вода или бульон - по желанию

Паста орзо (ризони) - горсть

999 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Орзо – разновидность итальянской пасты в форме маленьких зерен, напоминающих рис. В переводе с итальянского языка означает "ячмень". Еще орзо имеет второе название – ризони. Эта паста отлично подходит для приготовления супов, салатов. Сегодня готовим томатный суп с пастой орзо.

Для приготовления супа с орзо подготовим продукты по списку. Суп можно варить как просто на воде, так и на любом бульоне. У меня был концентрированный куриный.

Ингредиенты для супа с пастой орзо

Картофель очистим, нарежем. Ставим варить. А пока приготовим заправку. Лук и морковь нарежьте как удобно, у меня - кубиками. Обжарим. Добавим помидоры в собственном соку, тушим до частичного испарения жидкости.

Обжарка для супа

Картофель сварился, он уже мягкий. Добавляем заправку. Проварим пару минут.

Выложить обжарку в бульон

Затем очередь пасты орзо. Варим до готовности пасты.

Добавить пасту орзо

Когда паста готова, готов и суп. Солим, перчим по вкусу. Выключаем огонь. Добавим в суп натертый на терке чеснок. Дадим чуть настояться. При подаче присыпем нарезанной кинзой или любой зеленью.

Суп готов

Приятного аппетита!

Рецепт супа с пастой Орзо

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Константин

Сколько воды или бульона?

ответить

Матильда Автор рецепта

Константин, столько, сколько надо конкретно Вам: кто-то любит густые супы, кто-то - жидкие. У меня кастрюля 2,5-3 литра.

ответить

aurica

ааа и снова орзо ...ну никак эту крупу не найду ....

ответить

Крис

aurica, добрый день, в Кузбассе продают в магазинах Лента называется Макаронные изделия Ризони Марка Barilla

ответить

Daniaadd

как здорово! теперь я знаю, как это называется - паста орзо! без неё в арабском мире не приготовишь шурпы, она обязательный ингредиент! а супчик знатный получился.

ответить

Анжелика

Отличный супчик, но эту пасту пока не встречала у нас.

ответить

Лана

Яркий и красивый, к тому же и легкий.

ответить

Svetlaya

Олесик, какой аппетитный супчик.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тортилья с начинкой в аэрогриле	Гречка с рыбными консервами	Оливье с языком	Вафли из топинамбура	Паренки из моркови в духовке	Салат «Лисичка» с копченой курицей	Паренки из тыквы в духовке
Паренки из свеклы	Рис с консервированным тунцом и нори	Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе	Мидии на шпажках	Коктейль с соджу и пивом	Тартар из лосося с клубникой	Рамен с фаршем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с пастой орзо

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты