Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто для курника на сметане и

    Тесто для курника на сметане и майонезе

    Очень быстрое песочное тесто для курника на сметане и майонезе. Прекрасно лепится, а в готовом виде напоминает слоеное тесто.

    Ингредиенты

    Сметана - 0,5 стакана

    Сода пищевая - 1/3 ч.л.

    Мука пшеничная - 3 стакана

    Масло сливочное - 100 грамм

    Майонез - 0,5 стакана

    Соль - 0.5 ч.л.

    • 387 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 88 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Тесто для приготовления курника вы можете взять готовое слоеное или замесить домашнее пресное на кефире или сметане. Мне нравится готовить курник именно с этим вариантом теста - замешивается на сметане и майонезе. Тесто получается нежным и эластичным, при выпечке оно напоминает слоеное тесто.


    Для приготовления теста для курника на сметане и майонезе возьмите сметану, соду пищевую, муку пшеничную, масло сливочное, майонез и соль.

    Ингредиенты для приготовления теста для курника на сметане и майонезе


    Насыпаем в миску 2 стакана муки и перетираем её в крошку со сливочным маслом. Масло должно быть мягкое, но не растопленное.

    Растереть масло с мукой


    Добавляем в миску сметану, соль, соду и майонез.

    Добавить соду, сметану и майонез


    Перемешиваем массу.

    Тщательно размешать ингредиенты


    Добавляя понемногу муки, замешиваем не липнущее к рукам тесто. При этом должно остаться немного муки, её будем использовать при раскатывании теста.

    Готовое тесто для курника


    Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

    Тесто завернутое в пленку


    По истечении этого времени тесто для курника готово к выпечке. Вкусных вам пирогов!

    Фото теста для курника на сметане и майонезе


    Тесто для курника на сметане и майонезе, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рецепты курника

    Подборка рецептов пирога Курник с фото, на нашем сайте

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Юлия
    Спасибо большое за рецепт! Сколько примерно по весу получается теста из этого количества продуктов? 
    0
    ответить
    Наталья
    Спасибо большое, очень хороший рецепт, мне понравился
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Анна
    Соль в какой момент добавлять??? 
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Анна, соль добавляется в мучную крошку вместе со сметаной, содой и майонезом (фото 3). 
    0
    ответить
    Мунира
    Рецепт очень хороший, спасибо вам большое!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Мунира, вам спасибо за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился!
    0
    ответить
    Фания
    Спасибо большое за рецепт!
    Очень доходчиво, получилось вкусно!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Фания, благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился! 
    0
    ответить
    Нина
    Добрый день. Христос воскресе! Давно искала этот рецепт, благодарю, сегодня нашла и воспользовалась, курник ещё печётся, но полагаю будет очень вкусно. Ещё раз благодарю. Здоровья вам счастья,добра и мира!
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Нина, взаимно! Благодарим вас за комментарий!
    1
    ответить
    Евгения
    Отличный и простой рецепт
    Фото
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Евгения , благодарим вас за комментарий и фото к рецепту! Курник у вас получился классный:bestofthebest:
    1
    ответить
    Гость
    Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что блюдо удалось! 
    0
    ответить
    Инна
    Добрый день! Тесто и правда, вкусное!!! Единственно, что вызвало загвоздку это обьем стакана. Подскажите, какой обьем вашего стакана???
    8
    ответить
    irka_kolchina
    Инна, к сожалению, автор не указал объём стакана. Но полагаю, что в данном рецепте это не столь важно, так как основные ингредиенты измеряются одним стаканом.
    1
    ответить
    Валентина
    Ну очень вкусное тесто.
    0
    ответить
    Елена.
    А соду надо гасить уксусом?
    6
    ответить
    Алена Прика
    Елена. , нет, не нужно, сода слегка подсушивает тесто.
    1
    ответить
    Лика
    Тесто Очень очень вкусное!!!!Нежное,песочное!!!Огромное спасибо Вам за рецепт!!!Семья в восторге!!!
    1
    ответить
    Аймкук
    Лика , благодарим Вас за отзыв! Готовьте с любовью! :sendkiss:
    0
    ответить
    Регина
    Фото
    10
    ответить
    Регина
    А соль в тесто когда положили? 
    0
    ответить
    Светлана!
    Огромное спасибо за рецепт! Тесто тает во рту!
    Всего Вам наилучшего!!!:smile:
    1
    ответить
    Яна
    Второй раз пользуюсь вашим рецептом. Тесто изумительно вкусное, что язык проглотить можно!:bestofthebest: :bestofthebest:
    3
    ответить
    Frau Lovecraft Новичок
    Наконец-таки нашла рецепт! Спасибо, сейчас буду печь пирог и непременно отпишусь. :smirking:
    0
    ответить
    aurica
    Хорошее тесто!!!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда
    Классная фотка, Лен!:bestofthebest:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Тушенка в афганском казане
    Сливочный соус с песто
    Легкий рассольник (без крупы)
    Ташмиджаби
    Тыквенный крамбл
    Салат Оливье из 90-х (с маринованным огурцом)
    Салат из баклажанов с томатами

    Пастила из облепихи
    Куриные рулетики в сливках
    Тазик «Оливье» (с курицей)
    Рис с соусом ткемали
    Овсяное печенье с тыквенным пюре
    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Пирожки с цветной капустой
    Мобильная версия сайта