Разрыхлитель в домашних условиях

Предлагаю приготовить очень нужный ингредиент для нашей кухни. Часто бывает, что хочется угостить своих домочадцев вкусной выпечкой, а дома не оказалось разрыхлителя. И так не хочется одеваться и идти в магазин.

Из данной ситуации есть хороший выход. Давайте приготовим домашний разрыхлитель. Готовится он из вполне доступных ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Теперь вам не нужно идти в супермаркет специально за разрыхлителем.

Главное в приготовлении разрыхлителя в домашних условиях - придерживаться нужной пропорции, которая известна, наверное, многим из нас. Нужно взять 12 частей пшеничной муки высшего сорта, 5 частей соды, 3 части лимонной кислоты. Можно отмерять чайными или столовыми ложками, рюмочками. Важно не отходить от пропорции!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 115 г

Сода - 85 г

Лимонная кислота - 35 г

151 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 43 голосов

115 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмём такие продукты: муку пшеничную высшего сорта, соду, лимонную кислоту.

Ингредиенты для приготовления разрыхлитель в домашних условиях

В глубокую миску просейте пшеничную муку.

Добавьте соду.

Насыпьте лимонную кислоту.

Используя кухонный венчик, всё хорошо перемешайте.

Подготовьте чистую сухую баночку с закрывающейся крышечкой. Пересыпьте приготовленный в домашних условиях разрыхлитель в баночку. Храните в сухом месте до востребования.

Готовьте с удовольствием!

Радуйте своих родных новыми вкусами!

Разрыхлитель в домашних условиях, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

abanamat

К сожалению, в рецепте перебор с лимонной кислотой, сегодня пек пирог "Три стакана" и испортил его. Рецепт одобрен гастроэнтерологами =)

ответить

irka_kolchina

abanamat, я бы наоборот сказала, что кислоты недостаточно, так как обычно количество соды и лимонной кислоты совпадает. Но все зависит от рецепта и другие варианты допустимы. Благодарим вас за обратную связь!

ответить

Игорь

Соотношение соды и лимонной кислоты в ингредиентах не соответствую 5 к 3. Как правильно?

ответить

irka_kolchina

Игорь, следуйте за граммовкой в рецептуре. Благодарим вас за вопрос.

ответить

эмма

Игорь, как по вашему нормально сделать разлыхрытель:smirking:

ответить

pipendrusu

Новичок

Всё работает! Спасибо за дешевый отличный рецепт! Лучше чем магазинное нечто. Как проверить, не просрочен ли ваш разрыхлитель: смешать 1чл с 1чл воды. Пузырится - значит, все в порядке.

Лимонную кислоту при приготовлении можно не перемалывать.

ответить

irka_kolchina

pipendrusu, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Svetlaya Автор рецепта

pipendrusu, вкусной вам выпечки!

ответить

Тамара

У меня весов нет. Скажите, пожалуйста, сколько будет каждого ингредиента например в ложках. спасибо. с уважением Тамара.

ответить

pipendrusu

Новичок

Тамара, это написано в рецепте

ответить

Александр

Новичок

Только непонятно, сколько добавлять разрыхлителя. Допустим в тесто для пирожков, да в те же оладьи?...

ответить

irka_kolchina

Александр, столько, сколько указано в выбранном рецепте. Домашний разрыхлитель идентичен магазинному в данном вопросе.

ответить

Natty

Фото оладушек пышных на этом разрыхлителе

Фото

ответить

irka_kolchina

Natty, очень пышные получились! Спасибо за фото!

ответить

Natty

Новичок

Отличный разрыхлитель, оладьи получились пышнее даже, чем с магазинным. Больше не буду покупать, буду сама делать по этому рецепту.

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Natty, очень приятно, что рецепт вам понравился. Я тоже всегда готовлю разрыхлитель в домашних условиях.

ответить

Ольга

Только лимонную кислоту нужно измельчить.

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Ольга, спасибо за ваш совет.

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

На фото манник, испеченный с вашим разрыхлителем :smilehearth:

ответить

Олеся

Новичок

Спасибо, получился хороший разрыхлитель!

ответить

Ирина

Ценитель

Спасибо!здорово,все гениальное просто!)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Надо сохранить в кулинарную книгу

ответить

Svetlaya Автор рецепта

сохраняйте, уже проверила, работает хорошо.

ответить

Матильда

Светик, когда не хочется идти в магазин, можно заслать туда ребенка:laughing:

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Олесь, мои большие дети свою ж никак не оторвут от дивана:smile:

ответить

IamCook

Конечно не оторвут, с такой то мамой, которая им готовит кучу вкусняшек каждый день :smiletongue:

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Антон, в том то и проблема, что они выпечку почти не едят, все питательные вещества получаем мы с мужем:smile:

ответить

Elena H

надо попробовать:bestofthebest: а то я все время на магазинном пеку:laughing:

ответить

Svetlaya Автор рецепта

я тоже до вчерашнего дня:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке	Деревенские кокурки	Варенье из крыжовника (классический рецепт)	Жареная картошка с салом в мультиварке
Беляши с картошкой в духовке	Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Разрыхлитель в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты