Картофельные чипсы в домашних условиях

Ингредиенты

Картофель - 300 г

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Масло растительное - для жарки

156 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

А не хотите ли похрустеть домашними чипсами? Они хоть и не полезны совсем, но уж точно не такие вредные, как магазинные и без всяких добавок. Придать чипсам интересный вкус можно посыпав их в конце приготовления специями и солью.

Для приготовления картофельных чипсов в домашних условиях нам понадобится.

Ингредиенты для картофельных чипсов в домашних условиях

Картошку очистить и тоненько нарезать. Я нарезала вручную ножом и у меня всё-таки попадались толстые кусочки. Удобнее это сделать овощечисткой, там уж точно получатся тоненькие ломтики.

Залить картофельные ломтики холодной водой, хорошенько промыть, слить воду и снова залить свежей водой. Оставить картошку в воде на 30 минут, можно и дольше. Это нужно сделать для того, чтобы ломтики при жарке не слипались, а лишний крахмал вымылся.

Затем картофельные ломтики нужно обсушить с помощью салфеток и полотенца.

Обжарить картофель малыми порциями в хорошо прогретом масле.

Обжаренные ломтики выложить на салфетки и подсушить.

Затем посыпать солью по вкусу и любимыми специями.

Рецепт картофельных чипсов в домашних условиях

Картофельные чипсы, приготовленные в домашних условиях, можно подать к пиву.

Фото картофельных чипсов в домашних условиях

Полезные подборки и рецепты ...

Чипсы

Подборка рецептов

Чипсы из лаваша с сыром в духовке

Чипсы из куриной грудки

Чипсы из апельсинов в духовке

Чипсы из тортильи со сметаной, чесноком и паприкой

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Горячие сэндвичи с колбасой, сыром и помидорами

Кабачковый рулет с грибами и морковью

Маринованные помидоры с перцем за 30 минут

Куриная колбаса по Дюкану

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElizabethII

Гений кулинарии

Я, конечно, утомилась жарить гору чипсов (на фотке они не все), но что не сделаешь для любимого ребенка) А она была счастлива!! Смотрела кино и хрустела чипсами :smile:

ответить

Лана Автор рецепта

Аленушка, большое тебе спасибо за отчет и приятный отзыв. Часто вредно, а иногда можно)))

ответить

Матильда

Ух, с кетчупом и бы похрустела!:clapping:

ответить

Лана Автор рецепта

Вот и мы похрустели вредностями))))
:smiletongue:

ответить

Elena H

а домашние чипсы это хорошо!!:smiletongue:

ответить

Лана Автор рецепта

Ну, чипсы- это вообще, не очень хорошо. Но лучше уж домашние, чем покупные:laughing:

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Светочка, а как ты думаешь, если картофелины на терке потереть? На той, где широкие такие полосы?

ответить

Elena H

Ален, я на такой терке тру картофель для чипсов и всяких запеканок.:smilehearth:

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Да, для запеканок на ней вообще отлично получается картофель тереть :bestofthebest:. А вот на чипсы я пока не пробовала еще

ответить

Лана Автор рецепта

Честно говоря, и я как-то не решалась тереть. Но раз народ говорит- классно, значит надо делать!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельные чипсы в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты