E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из гречки (постные)

Котлеты из гречки (постные)

Любите гречку? Значит, этот рецепт постных котлет из гречки вам понравится. Приготовить их совсем несложно. Они отлично подойдут на завтрак, обед или ужин. Очень вкусно кушать их в горячем виде со сметаной. По структуре котлеты очень нежные и хрупкие.
Аймкук

Ингредиенты

Гречка – 150 г

Вода – 300 мл

Лук репчатый – 150 г

Морковь – 150 г

Масло подсолнечное – 50 г

Укроп сушёный – 0,5 ч.л.

Базилик сушёный – 0,5 ч.л.

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Тмин молотый – щепотка

Панировочные сухари – 30 г

  • 135 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 3.18
  • Ж: 6.72
  • У: 16.46

Фото готового блюда

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для того чтобы приготовить постные гречневые котлеты без яиц, возьмите такие ингредиенты.

Ингредиенты для постных котлет из гречки


Отварите гречневую крупу до готовности, можно без соли. Остудите.

Отваренная гречка


На подсолнечном масле обжарьте нарезанный лук и натёртую морковку до мягкого состояния.

Овощи в сковороде


В чашу кухонного комбайна поместите варёную гречку и обжаренные овощи. Измельчите до пюреобразного состояния. Можно перемолоть несколько раз на мясорубке.

Овощи и гречка в блендере


Добавьте сушёные травы, тмин, соль, перец. Хорошо перемешайте. Получится вязкая масса, из которой легко формировать котлеты.

Добавить специи


Сформируйте котлетки любого размера и запанируйте в сухарях.

Запанировать котлеты


Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте постные гречневые котлеты на среднем огне до румяного цвета. Так как они очень хрупкие, аккуратно переверните их на другую сторону.

Постные гречневые котлеты в сковороде


Уложите на бумажное полотенце. Постные котлеты из гречки готовы. Сразу подайте к столу.

Фото постных котлет из гречки


Приятного аппетита!

Постные котлеты из гречки

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 43

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Юлия
Все получилось очень вкусно, только я без морковки делала, не развалились)) с виду как обычные котлетки))
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Никогда не писала комменты но сегодня решила написать чтоб не повторяли моих ошибок. Решила я на завтрак пожарить эти котлетки, но получилась у меня сплошная бесформенная масса. Пришлось своим сказать что так и задумала и умолчать о там что это котлеты. Все делала по рецепту. Сковорода меня не подводила никогда, и ранее я делала похожий рецепт но из риса и с добавлением вареной картошкой, вот то были настоящие котлеты.вообщем не советую
Нравится
(0)
ответить
ИРИНА
Екатерина, МОЖНО В ДУХОВКЕ КОТЛЕТЫ ЗАПЕЧЬ ОБВАЛЯВ ИХ В МАНКЕ
Нравится
(0)
ответить
рава
а можно наверно и на пару или духовом шкафу
Нравится
(0)
ответить
ИРИНА
рава, НА ПАРУ РАЗВАЛЯТСЯ.. ЛУЧШЕ В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЬ
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кижуч с овощами в духовке

Киш с грибами и помидорами

Жидкая рисовая каша на воде (размазня)

Гречка с грибами в духовке

Полента с овощами

Курд из киви

Манная каша с яблоками

Кокосовый трюфель

Постные оладьи из кукурузной муки

Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Мобильная версия сайта