E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из гречки

    Котлеты из гречки

    В этих котлетах нет ни капли мяса, но всё же все, кто их пробовали, утверждали обратное. Котлеты из гречки по вкусу и правда напоминают (хотя и не на все сто процентов) обычные мясные котлеты, наверное, на это повлиял бульонный кубик в фарше, чеснок, а также вид и структура фарша - ну точно мясной фарш, не из гречневой каши! Интересно? Тогда давайте я покажу вам подробнее, как приготовить эти диковинные котлеты!

    Ингредиенты

    Гречка (сваренная) - 680 г

    Бульонный кубик - 1 шт. (10 г);

    Репчатый лук - 0,5 шт.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Сухари панировочные - 6 ст. л.

    Растительное масло для жарки - сколько понадобится

    • 319 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    *Home*Chef * автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 72 голосов
    132 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сварите заранее рассыпчатую гречневую кашу, дайте ей остыть. Также подготовьте бульонный кубик, лук, яйцо, чеснок, сухари панированные, растительное масло.


    В рассыпчатую гречневую кашу, сваренную в не слишком солёной воде, раскрошите бульонный кубик.

    Гречневая крупа отварная


    Разбейте в гречку яйцо, добавьте лук и чеснок (крупные кубики).

    Давить яйцо и лук


    Погружным блендером или в кухонном комбайне перебейте гречку с остальными ингредиентами. Всё это должно превратиться в массу, напоминающую и по консистенции, и по внешнему виду котлетный фарш.

    Перемолоть гречку блендером


    Слепите из гречневого фарша котлетки (15 штук) и запанируйте их в сухарях.

    Слепить котлеты


    Обжарьте гречневые котлеты на растительном масле до корочки. Так как котлеты не из мясного фарша, то их не нужно ни долго жарить, ни тушить в последствии.

    Обжарка котлет из гречки


    Вот и всё - котлеты из гречки готовы, угощайтесь :)

    Рецепт котлет из гречки

    Приятного вам аппетита!!!


    Котлеты из гречки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из гречки

    Подборка рецептов

    Тефтели с гречкой и фаршем
    Гречневые котлеты с жареным луком и сыром
    Ленивые голубцы с гречкой
    Печеночные котлеты с гречкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    наталья рослякова
    чудесный рецепт, наслаждаюсь каждый день, худею
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    наталья рослякова, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    андерй
    нет блендера, могу руками мельчить, этот рецепт на 1 порцию или нет?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Андрей, лучше всё же использовать блендер, комбайн или мясорубку, например. В итоге получается 15 котлеток из данного количества ингредиентов. Сколько это порций - решать вам :) Благодарим вас за вопрос.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Евгения
    Очень вкусно, СПАСИБО за рецепт.
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Евгения, на здоровье! Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла
    Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina
    Алла , на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Иван
    Очень интересно - завтра буду готовить :) Я бы до такого и не додумался ;)
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Иван, вот и такое бывает! Обязательно присылайте фото готового блюда!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Людмила
    Нужна 1 ст. ложка или манки или кукурузной муки и вовнутрь (Как зразы) завернуть кусочек сыра и слив.масла.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Настя
    Котлетки вкусняшка! Я, правда, ещё немного майонеза добавила. Думаю, не стало хуже.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Катюша
    Настенька, я тоже добавила майонез получились правда классные и мягкие
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александра
    Очень понравились котлеты, немного суховаты, в следующий раз попробую со шпиком. И мой погружной блендер слабоват для такой работы, не справился, поэтому подошел только вариант с комбайном). Спасибо)  
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анастасия
    А нам с мужем очень понравилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    виктория
    а можно добавить кукурузу в размолотый «фарш»?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    мне вполне понравились . но так как моя семья все мясоеды я добавила от себя немного прокрученного свиного сала туда  . получились и сочные и вкусные  красивые .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда Валерьевна
    Такая хрень,зря время потратила
    Нравится
    (5)
    ответить
    Ринад
    Надежда Валерьевна, не нравится не кушай
    Нравится
    (10)
    ответить
    Эля, г.Волгодонск
    Спасибо за рецепт!
    Наша семья в восторге от столь простого и в тоже время вкусного произведения.
    цена, простота,быстрота... и вкусно как не странно!
    :-) ещё раз спасибо
    Нравится
    (4)
    ответить
    Елена
    Они и на вид не отличаются от мясных, такие аккуратные и румяные!
    Нравится
    (1)
    ответить
    *Home*Chef * Автор рецепта
    спасибо, попробуйте:) обман зрения и вкусовых рецепторов гарантирован:)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Я когда-то готовила такие котлетки, никто не понял из чего они:))
    Нравится
    (3)
    ответить
    *Home*Chef * Автор рецепта
    это да- мои тоже не поняли:)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Карина
    Ммда...)они так и должны горчить!? На любителя,я так поняла.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Карина, вы видимо лука переложили  лишнего . они не должны горчить  . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Карина, скорее это греча горчила. может крупа старая.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Курица с брокколи в сливках в духовке
    Брускетта с авокадо, креветками и творожным сыром
    Безалкогольный коктейль с томатным соком
    Холодное какао
    Фокачча на кефире
    Крабовые палочки на мангале
    Соджу с мороженым

    Шоколадное печенье без муки
    Вишня в желе на зиму
    Ленивый Наполеон в стакане без выпечки
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Желе из шампанского
    Груши на пару
    Кукурузная каша на молоке в пакетиках
    Мобильная версия сайта