Котлеты из гречки

Простой рецепт гречневых котлет похожих по вкусу на мясные. Блюдо готовится с добавлением яйца и бульонного кубика.

Аймкук

Ингредиенты

Гречка (сваренная) - 680 г

Бульонный кубик - 1 шт. (10 г);

Репчатый лук - 0,5 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сухари панировочные - 6 ст. л.

Растительное масло для жарки - сколько понадобится

319 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 39 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В этих котлетах нет ни капли мяса, но всё же все, кто их пробовали, утверждали обратное. Котлеты из гречки по вкусу и правда напоминают (хотя и не на все сто процентов) обычные мясные котлеты, наверное, на это повлиял бульонный кубик в фарше, чеснок, а также вид и структура фарша - ну точно мясной фарш, не из гречневой каши! Интересно? Тогда давайте я покажу вам подробнее, как приготовить эти диковинные котлеты!

Сварите заранее рассыпчатую гречневую кашу, дайте ей остыть. Также подготовьте бульонный кубик, лук, яйцо, чеснок, сухари панированные, растительное масло.

В рассыпчатую гречневую кашу, сваренную в не слишком солёной воде, раскрошите бульонный кубик.

Гречневая крупа отварная

Разбейте в гречку яйцо, добавьте лук и чеснок (крупные кубики).

Давить яйцо и лук

Погружным блендером или в кухонном комбайне перебейте гречку с остальными ингредиентами. Всё это должно превратиться в массу, напоминающую и по консистенции, и по внешнему виду котлетный фарш.

Перемолоть гречку блендером

Слепите из гречневого фарша котлетки (15 штук) и запанируйте их в сухарях.

Слепить котлеты

Обжарьте гречневые котлеты на растительном масле до корочки. Так как котлеты не из мясного фарша, то их не нужно ни долго жарить, ни тушить в последствии.

Обжарка котлет из гречки

Вот и всё - котлеты из гречки готовы, угощайтесь :)

Рецепт котлет из гречки

Приятного вам аппетита!!!

Други рецепты гречневых котлет

Котлеты из гречки (постные)

Аймкук

*Home*Chef * Автор рецепта

336
Рецептов
50
Подписчиков
192
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (17)

Добавить комментарий

Иван

Очень интересно - завтра буду готовить :) Я бы до такого и не додумался ;)

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Иван, вот и такое бывает! Обязательно присылайте фото готового блюда!

Нравится

(0)

ответить

Настя

Котлетки вкусняшка! Я, правда, ещё немного майонеза добавила. Думаю, не стало хуже.

Нравится

(0)

ответить

Катюша

Настенька, я тоже добавила майонез получились правда классные и мягкие

Нравится

(0)

ответить

Александра

Очень понравились котлеты, немного суховаты, в следующий раз попробую со шпиком. И мой погружной блендер слабоват для такой работы, не справился, поэтому подошел только вариант с комбайном). Спасибо)

Нравится

(2)

ответить

Анастасия

А нам с мужем очень понравилось

Нравится

(0)

ответить

виктория

а можно добавить кукурузу в размолотый «фарш»?

Нравится

(0)

ответить

Елена

мне вполне понравились . но так как моя семья все мясоеды я добавила от себя немного прокрученного свиного сала туда

. получились и сочные и вкусные красивые .

Нравится

(0)

ответить

Надежда Валерьевна

Такая хрень,зря время потратила

Нравится

(0)

ответить

Ринад

Надежда Валерьевна, не нравится не кушай

Нравится

(0)

ответить

Лана

Я когда-то готовила такие котлетки, никто не понял из чего они:))

Нравится

(0)

ответить

*Home*Chef * Автор рецепта

это да- мои тоже не поняли:)))

Нравится

(0)

ответить

Карина

Ммда...)они так и должны горчить!? На любителя,я так поняла.

Нравится

(0)

ответить

Елена

Карина, вы видимо лука переложили лишнего . они не должны горчить

Нравится

(0)

ответить

Ольга

Карина, скорее это греча горчила. может крупа старая.

Нравится

(0)

ответить

Елена

Они и на вид не отличаются от мясных, такие аккуратные и румяные!

Нравится

(0)

ответить

*Home*Chef * Автор рецепта

спасибо, попробуйте:) обман зрения и вкусовых рецепторов гарантирован:)))

Нравится

(1)

ответить

Эля, г.Волгодонск

Спасибо за рецепт!
Наша семья в восторге от столь простого и в тоже время вкусного произведения.
цена, простота,быстрота... и вкусно как не странно!
:-) ещё раз спасибо

Нравится

(1)

ответить

Аймкук