E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руКотлеты
Котлеты из гречки

Котлеты из гречки

Простой рецепт гречневых котлет похожих по вкусу на мясные. Блюдо готовится с добавлением яйца и бульонного кубика.
Аймкук

Ингредиенты

Гречка (сваренная) - 680 г

Бульонный кубик - 1 шт. (10 г);

Репчатый лук - 0,5 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сухари панировочные - 6 ст. л.

Растительное масло для жарки - сколько понадобится

  • 319 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.97
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5
на основе 29 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В этих котлетах нет ни капли мяса, но всё же все, кто их пробовали, утверждали обратное. Котлеты из гречки по вкусу и правда напоминают (хотя и не на все сто процентов) обычные мясные котлеты, наверное, на это повлиял бульонный кубик в фарше, чеснок, а также вид и структура фарша - ну точно мясной фарш, не из гречневой каши! Интересно? Тогда давайте я покажу вам подробнее, как приготовить эти диковинные котлеты!


Сварите заранее рассыпчатую гречневую кашу, дайте ей остыть. Также подготовьте бульонный кубик, лук, яйцо, чеснок, сухари панированные, растительное масло.


В рассыпчатую гречневую кашу, сваренную в не слишком солёной воде, раскрошите бульонный кубик.

Гречневая крупа отварная


Разбейте в гречку яйцо, добавьте лук и чеснок (крупные кубики).

Давить яйцо и лук


Погружным блендером или в кухонном комбайне перебейте гречку с остальными ингредиентами. Всё это должно превратиться в массу, напоминающую и по консистенции, и по внешнему виду котлетный фарш.

Перемолоть гречку блендером


Слепите из гречневого фарша котлетки (15 штук) и запанируйте их в сухарях.

Слепить котлеты


Обжарьте гречневые котлеты на растительном масле до корочки. Так как котлеты не из мясного фарша, то их не нужно ни долго жарить, ни тушить в последствии.

Обжарка котлет из гречки


Вот и всё - котлеты из гречки готовы, угощайтесь :)

Рецепт котлет из гречки

Приятного вам аппетита!!!

Аймкук
Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 33

    Подписчиков

  • 142

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Анастасия
А нам с мужем очень понравилось
0
ответить
06.09.2019 в 10:50:24
виктория
а можно добавить кукурузу в размолотый «фарш»?
0
ответить
24.08.2019 в 23:06:57
Елена
мне вполне понравились . но так как моя семья все мясоеды я добавила от себя немного прокрученного свиного сала туда  . получились и сочные и вкусные  красивые .
0
ответить
13.08.2019 в 15:33:29
Надежда Валерьевна
Такая хрень,зря время потратила
0
ответить
02.07.2019 в 22:48:04
Я когда-то готовила такие котлетки, никто не понял из чего они:))
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
это да- мои тоже не поняли:)))
0
ответить
Карина
Ммда...)они так и должны горчить!? На любителя,я так поняла.
0
ответить
10.03.2017 в 17:28:55
Елена
Карина, вы видимо лука переложили  лишнего . они не должны горчить  . 
0
ответить
13.08.2019 в 15:31:15
Они и на вид не отличаются от мясных, такие аккуратные и румяные!
0
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
спасибо, попробуйте:) обман зрения и вкусовых рецепторов гарантирован:)))
1
ответить
Эля, г.Волгодонск
Спасибо за рецепт!
Наша семья в восторге от столь простого и в тоже время вкусного произведения.
цена, простота,быстрота... и вкусно как не странно!
:-) ещё раз спасибо
1
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта