Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Маковый торт с абрикосами

    Маковый торт с абрикосами

    Вкусный и аппетитный маковый торт с абрикосами будет выгодно смотреться на любом праздничном столе.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйца - 4 шт.

    Сахар - 125 г

    Мука - 100 г

    Крахмал кукурузный - 50 г

    Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

    Ванильный сахар - 1 пакет

    Начинка:

    Абрикосы консервированые - 600 г

    Сахар - 50 г

    Желе для тортов - 1 пакет

    Крем:

    Творог 20% - 250 г

    Мак (готовая смесь) - 200 г

    Быстрорастворимый желатин - 2 пакета

    Сливки 33% - 600 мл

    • 195 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 7.17
    • Ж: 11.55
    • У: 16.59

    Фото готового блюда

    Esenija автор рецепта
    4.73

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.73 из 5
    на основе 11 голосов
    105 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Всем любителям вкуса мака и творога, советую попробовать приготовить вот такой маковый торт с абрикосами. Вкус у него получается очень интересный и насыщенный. Впервые рецепт был подготовлен и размещен мной в журнале домашний ресторан.


    Итак, подготовим такие продукты для теста.

    Ингредиенты для макового торта с абрикосами


    Взбиваем яйца с сахаром 5 минут. Масса должна увеличиться в 3 раза. Добавляем затем просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, перемешать все аккуратно. Выливаем в форму 26 см. И выпекаем в духовке 25 минут.

    Налить тесто в форму


    Дадим бисквиту остыть.

    Испечь бисквит


    Разрежем бисквит на 3 части.

    Порезать бисквит на части


    Абрикосы с банки порежем на кусочки.

    Нарезать абрикос


    Пакет для желе смешаем с 1 стаканом сока с абрикоса. Поставим нагреваться до загустения. Абрикосы добавим к желе. Половину смеси выкладываем на корж, другую - на другой корж, а один - у нас в форме.

    Выложить абрикосовое желе на бисквит


    Делаем крем. Смешаем творог с маковой начинкой. Сливки взбиваем до пиков и смешиваем с быстрорастворимым желатином. Если такого нет, то берем простой 20 г.

    Соединить творог, сливки и маковую начинку


    Выкладываем 1/3 часть крема на абрикосы, накрываем другим коржом с абрикосами и сверху опять крем.

    Промазать торт кремом


    Убираем в холод его застывать. Для украшения оставляем целые абрикосы. И утром украшаем по желанию.

    Разровнять поверхность торта


    Маковый торт с абрикосами готов.

    Маковый торт с абрикосами


    Фото макового торта с абрикосами


    Рецепт макового торта с абрикосами


    Маковый торт с абрикосами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Смотрите также

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Здравствуйте!
    Подскажите, пожалуйста, а можно использовать в данном рецепте абрикосы свежие, а не консервированные?
    Вес ингредиентов наверное, изменится в таком случае?
    0
    ответить
    Tastr
    Ирина, свежие использовать не желательно, так как абрикосы должны быть подвергнуты тепловой обработке. И они будут кислее.
    0
    ответить
    Ольга
    Не совсем понятно про крем: сухой желатин разве не нужно замочить для разбухания в воде и нагреть, прежде чем смешивать со взбитыми сливками? А то по тексту выходит, что его надо в сухом виде всыпать в сливки(?!)
    0
    ответить
    ксюша
    Тортик очень-очень-очень классный. Получился с первого раза, гости были в восторге, и времени занял не очень много. Огромное спасибо за рецепт!!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    супер...я очень рада!:smilehearth:
    0
    ответить
    Лана
    Очень эффектный тортик, супер!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Светик:smilehearth:
    0
    ответить
    Елена Михайлова Бывалый
    подскажите, чем можно заменить крахмал?
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Вы знаете крахмал в тесто..ну тут его не чем не заменишь..такой рецепт..если у вас есть рец. бисквита без можете сдлеать свой проверяный:smile:
    0
    ответить
    Елена Михайлова Бывалый
    Я только начинающий кулинар))) И раньше никогда не пользовалась крахмалом,никаким...Но все бывает в первый раз,тогда буду делать так как в рецептуре:smile:
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ок. удачи:smilehearth:
    0
    ответить
    Ма17рина
    Лена,красивый торт и несомненно вкусный!:clapping:
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Марин спасибки:smilehearth:
    0
    ответить
    Елена
    Несомненно вкусный торт!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Spasibo Len
    0
    ответить
    aurica
    Ах Лен ну до чего же аппетитно !!!!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    spasibo Aurik:smilehearth:
    0
    ответить
    Elena H
    какой вкусный, представляю!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Лен спасибо
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень нравится :bestofthebest: интересно узнать про состав готовой маковой начинки
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    ну у нас готовая продается ..у вaс дожна тоже быть..еще такая есть польская..Там уже сахар и она густая..как с медом..
    1
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    понятно. жаль, что нет точного состава и способа приготовления такой маковой начинки. 
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    на сайте Ина делала точно такую начинку как у меня..надо добавить ссылку на нее http://www.iamcook.ru/showrecipe/3318
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Леночка, как виртуозно ты разрезаешь бисквит на коржи! Такие тонкие и ровные! :clapping:
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Ален..этот не помню как резала...давно делала..а вообще ниткой всегда
    0
    ответить
    Ирина Белая
    очень соблазнительный тортик!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    spasibo...
    0
    ответить
    Стелла
    Классный торт, красиво и свежо:bestofthebest:
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо  Маша
    0
    ответить
    Матильда
    Сразу поняла: это Лена красоту навела)))) Ленок, угощай!
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Олесь:smilehearth:
    0
    ответить
    Анжелика
    Леночка, красивый тортик! Просто прелесть!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    спасибо Лик :smilehearth:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Баклажаны с соусом унаги
    Рис по-монастырски
    Говядина с маринованными огурцами на сковороде
    Блины с черешней
    Лондонский мятный свизл (Yin Yang)
    Хашбраун в аэрогриле
    Песочный пирог в аэрогриле

    Вырезка говядины сувид (су-вид)
    Рыбные котлеты из морского языка на сковороде
    Панчан из баклажанов
    Базиликовое масло для салатов
    Маринованная свёкла с горчицей
    Шакшука с томатной пастой
    Битые огурцы по-китайски с арахисом
    Мобильная версия сайта