E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Сосновый мёд (из сосновых побе

Сосновый мёд (из сосновых побегов)

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Молодые сосновые веточки - 500 г

Сахар - 1 кг

Лимон - 0,5 шт.

Вода - 2 стакана

  • 207 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.88
Оцените рецепт
Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить мед из молодых веточек сосны. Весной от старых веток начинают тянуться тоненькие побеги, вот их-то и собираем. Конечно, их надо собирать вдали от трасс, в экологически чистых местах. Лучше надеть перчатки, так как можно испачкаться в смоле.


Сосновый мёд очень ароматный и вкусный! Побалуйте себя и угостите близких! Такой мед обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами, содержит витамины и микроэлементы, очень полезен при лечении и профилактике простудных заболеваний, органов дыхания, ЖКТ.


Подготовим продукты для меда из сосновых побегов. Пропорции сахара и воды вычисляем взвесив сосновые веточки, исходя из описания ниже.

Ингредиенты для соснового мёда


Побеги хорошо помоем и зальем водой в соотношении: одна часть веток - на две части воды.

Залить побеги водой


Доводим до кипения и варим 15 минут на слабом огне. Оставим настаиваться на 15-20 часов.

Отварить побеги


Теперь кладем сахар. На одну часть отвара - 2 части сахара.

Всыпать сахар


Доводим до кипения и варим минут 20-30 на слабом огне. На этом этапе добавим лимонный сок. Это сосновому меду и вкус придаст, и не даст засахариться.

Сварить побеги с сахаром


Процедим мед из сосновых побегов через ситечко. Веточки пропитались сахаром, и из них можно приготовить цукаты. Просто обваляем их в сахарной пудре и оставим на фольге подсохнуть.

Процедить мед и сосновых побегов


Сосновый мед готов! Сливаем его в сухую чистую банку.

Готовый сосновый мёд


Наслаждаемся необычным вкусом и ароматом! А осенью и зимой мёд из сосновых побегов хорош для профилактики простудных заболеваний.

Фото соснового мёда


Рецепт соснового мёда

Аймкук
Автор рецепта
  • 109

    Рецептов

  • 5

    Подписчиков

  • 3

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
ирина
мед получился очень ароматный  варила первый раз думаю что моим домашним понравится
0
ответить
19.06.2017 в 16:34:32
Юна Автор рецепта
Да,мёд очень ароматный и вкусный получается! Из молодых веточек мне больше нравится,чем из молодых шишек. Я рада,что вам понравилось.
0
ответить
04.07.2017 в 19:45:33
такой не пробовала, но цвет обалденный
0
ответить
ЮНа Автор рецепта
Да,цвет шикарный и вкус тоже замечательный. Спасибо! 
0
ответить
Тоже такой варю, особенно, когда донимает кашель.
0
ответить
Отличное витаминное лакомство!
0
ответить
ЮНа Автор рецепта
Спасибо! Не только лакомство,но и полезность! 
0
ответить
fialet13 Новичок
рецепт меда прекрасен. Только вопрос как использовать цукаты из молодых побегов сосны.
0
ответить
ЮНа Автор рецепта
Вприкуску  с чаем, вместо конфет. 
0
ответить
Аймкук
Мобильная версия сайта