Замороженные пельмени на сковороде

Хочу поделиться одним из способов приготовления пельменей - на сковороде. Рецепт незатейлив и позволяет "пожарить" такое количество пельменей, какое помещается на поверхности сковороды в один слой, т.е. 2-3 порции.

По вкусу пельмени на сковороде несколько отличаются от пельменей сваренных традиционным способом в кастрюле в воде. Они получаются не с таким разваренным тестом, как в воде, и больше напоминают пельмени на пару. Если желаете получить некоторую румяную корочку, то после выкипания воды со сковороды, дайте пельменям немного обжариться при помешивании.

Подавайте пельмени с соусами по вкусу: со сметаной, горчицей, кетчупом, аджикой. Можете взять на заметку рецепт какого-либо соуса с сайта.

Ингредиенты

Пельмени - 20-30 шт.

Растительное масло - 1 ч. л.

Соль и специи - по вкусу

277 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 48 голосов

72 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

На сковороде можно жарить любые пельмени: покупные или домашние, мясные, рыбные, грибные или овощные... Подготовьте их и масло для жарки, например, растительное.

Сковороду слегка подсолите, смажьте растительным маслом и разогрейте.

На горячую сковороду уложите пельмени в один слой. Слегка обжарьте их с обеих сторон.

Влейте горячую воду на сковороду так, чтобы она доходила примерно до середины пельменей.

Когда вода закипит, то убавьте огонь до среднего и закройте сковороду крышкой. Если у крышки нет отверстия для выхода пара, то оставьте небольшую щелочку.

Примерно через 5-7 минут вода выкипит, и пельмени будут готовы.

Можете их ещё после этого слегка обжарить для аппетитной румяности. Подавайте пельмени, приготовленные на сковороде, с соусами на свой вкус. У меня порция пельменей сопровождается ароматным пикантным сливочным маслом с чесноком.

Теперь вы знаете, как пожарить пельмени на сковороде. Приятного аппетита!

Замороженные пельмени на сковороде, рецепт с фото

Другие рецепты жареных пельменей

Рецепты домашних пельменей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Можно ли класть пельмени замороженные? Или их надо сначала разморозить? Спасибо

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Елена, это рецепт "замороженные пельмени на сковороде", т.е. кладите замороженные.

ответить

Автор тварь

Самый удачный рецепт, спасибо

Фото

ответить

Иван

Фото

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Иван , :bestofthebest:

ответить

dima+++

Гений кулинарии

Автор пишет, пельмени домашние.Честно говорю,свои я тоже не украл. У себя ДОМА,подошел к холодильнику и вынул пельмени.На упаковке было написано пельмени ДОМАШНИЕ.Значит у меня правильные пельмени??? За рецепт искренне благодарю.Эти пельмени напомнили вкус молодости.Пельмени были как пирожки.С Вашим маслом всё получилось просто отлично.Ещё раз спасибо.Фото отчёт на месте. :soup: Дмитрий.

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

фототчет вижу. рада, что рецепт пришелся по вкусу :smile:

ответить

Rencha1

Очень аппетитно смотрятся!!!:bestofthebest:

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

пельмени - это почти всегда аппетитно)

ответить

Esenija

vkusnye...:smiletongue:

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

эти ещё и домашние...)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Равиоли с творогом и сыром	Картофщипс с курицей	Бигус в духовке	Осьминог в томатном соусе	Хачапури с тыквой	Сэндвич-круассан с курицей	Лимонный курд с желатином
Мандарины в сиропе	Крокеты с ветчиной и сыром	Паренки из репы	Крылышки с тыквой в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Холодец из хвостов в мультиварке	Рамен с индейкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Замороженные пельмени на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты жареных пельменей

Рецепты домашних пельменей

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты