E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Консервирование →
    Цветная капуста по-корейски на

    Цветная капуста по-корейски на зиму

    Пикантная и приятная на вкус маринованная на зиму цветная капуста со сладкими перцем и морковью.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Капуста цветная - 640 г

    Сладкий перец - 180 г

    Морковь - 180 г

    Чеснок - 35 г

    Кориандр семена - 1 ст.л.

    Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.

    Перец красный молотый - 0,25 ч.л.

    Лук сушёный - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ст.л.

    Уксус столовый - 25 мл

    Масло подсолнечное - 30 мл

    • 66 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.71

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Корейские маринованные вкусности нравятся многим из нас. Большинство хозяюшек делают запасы впрок. Предлагаю приготовить цветную капусту по-корейски на зиму. Салат получается острым, насыщенным специями. Так что если вы небольшой любитель острых блюд, специи регулируйте на своё усмотрение.


    Для приготовления цветной капусты по-корейски на зиму возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для цветной капусты по-корейски на зиму


    Теперь подготовьте овощи, промойте и обсушите. Перец и морковь нарежьте длиной соломкой, капусту разделите на соцветия. Чеснок раздавите ножом и нарежьте небольшими кусочками.

    Нарезали овощи


    Соцветия капусты бланшируйте в кипящей воде 5 минут, после промойте холодной водой.

    Бланшируем цветную капусту


    Перец и морковь бланшируйте 2 минуты, также промойте холодной водой.

    Бланшируем перец и морковь


    В удобной ёмкости соедините подготовленные овощи. Добавьте все специи, соль, сахар, масло подсолнечное, уксус. Семена кориандра измельчите в ступке. Перемешайте. Оставьте на 30 минут. Периодически перемешивайте.

    Добавили к овощам специи и пряности


    Салат разложите по чистым сухим баночкам. Разлейте поровну образовавшийся сок. Накройте банки крышками. Стерилизуйте 15-20 минут с момента закипания.

    Цветная капуста по-корейски на зиму перед закрытием


    Плотно укупорьте, переверните и хорошо укутайте до полного остывания. После этого убирайте цветную капусту по-корейски на зиму на хранение.

    Фото цветной капусты по-корейски на зиму


    Приятного аппетита!

    Рецепт цветной капусты по-корейски на зиму

    Другие рецепты заготовки цветной капусты на зиму

    Аймкук
    Автор рецепта
    • 401

      Рецептов

    • 40

      Подписчиков

    • 75

      Собрано фотоотчётов

    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Екатерина
    Svetlaya, когда сок поделили,воду надо добавлять в банки или так должно остаться?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Екатерина, воду добавлять не нужно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Банки с винтовыми крышками не рекомендуют переворачивать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Фёдоровна
    За рецепт спасибо! Нет сушёного лука, можно заменить обычным?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    можно его вообще не использовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Капуста на зиму
    Капуста краснокочанная, маринованная на зиму
    Соленая капуста на зиму
    Капуста с морковью по-корейски на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
    Капуста по-корейски на зиму
    Капуста по-корейски на зиму кусками
    Цветная капуста по-корейски на зиму
    Капуста с морковью по-корейски на зиму
    Капуста с огурцами по-корейски на зиму
    Капуста с перцем на зиму
    Голубцы на зиму в банках
    Солянка с грибами на зиму
    Салат «Дунайский» с капустой на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Маринованная капуста на зиму в банках
    Капуста по-корейски на зиму кусками
    Маринованная цветная капуста на зиму
    Цветная капуста в томате на зиму
    Баклажаны с капустой на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму
    Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму
    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Цветная капуста в томате на зиму
    Заготовки из цветной капусты
    Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму
    Цветная капуста по-корейски на зиму
    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму

    Свежие рецепты

    Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

    Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

    Куриный суп со шпинатом и яйцом

    Штрули с курицей и картошкой

    Салат с кальмарами, сыром и чесноком

    Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

    Гречка с куриной печенью и грибами

    Отбивные из куриного филе в кляре

    Пхали из моркови по-грузински

    Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

    Заливной пирог с курицей и яйцом

    Креветки с карри и кокосовым молоком

    Нут с мясом (бараниной)

    Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

    Мобильная версия сайта