Иногда так хочется домашних булочек, но нет времени делать дрожжевое тесто. Этот рецепт выручит вас. Шоколадные булочки без дрожжей получаются нежными и воздушными, с шоколадным вкусом и апельсиновыми цукатами. Секрет этих булочек - в тесте, главное, правильно и быстро приготовить его.
Для приготовления шоколадных булочек без дрожжей нам понадобятся такие ингредиенты: мука, какао-порошок, яйцо, апельсиновые цукаты, сметана, масло растительное, сахар, соль, корица, ванилин, разрылитель для теста.
Нарежьте мелко апельсиновые цукаты.
В миску всыпьте муку, перемешанную с разрыхлителем, сахар, корицу, ванилин, какао-порошок. Перемешайте.
Отдельно смешаем сметану и яйцо.
Затем влейте растительное масло, перемешайте.
Добавьте сметанную смесь в сухую.
Теперь самое главное - быстро замесить тесто руками. Чем дольше вы его будите месить, тем резиновее получится булочка. Тесто будет немного липнуть к рукам, поэтому руки лучше смазать растительным маслом. Если тесто получилось очень липкое, добавьте еще муки. Цукаты разложить вокруг теста и вмесить их в тесто.
Силиконовый коврик смазать растительным маслом. Сформируйте круглые булочки, посыпьте их сахаром. Выложите булочки на силиконовый коврик. Поставьте их в разогретую духовку и выпекайте 15 минут при 180С. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Шоколадные булочки готовы. Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий