E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Компот из кабачков на зиму

Компот из кабачков на зиму

Аймкук

Ингредиенты

Кабачок - 1 кг

Сахар - 300 г

Гвоздика - 3 шт.

Корица - 1 палочка

Уксус яблочный - 2 ч.л.

Вода - 2 л

  • 40 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить неожиданную заготовку на зиму - компот из кабачков! В сезон, как вы все знаете, с кабачками делают множество заготовок, но, в основном, это маринование, заморозка или овощная икра. А вот компот из кабачков - это что-то новенькое (для меня, по крайней мере)! Попробуем?


Итак, для приготовления компота из кабачков на зиму нам нужен кабачок, а также сахар и специи. Я взяла для аромата гвоздику и корицу, но можно варьировать на свой вкус: имбирь, душистый перец, цедру лимона или апельсина.

Ингредиенты для компота из кабачков на зиму


Почистим кабачок, удалим семечки. Можно разрезать кабачок вдоль пополам и выбрать семена ложкой. А можно нарезать на шайбы и после удалить семена. Нарежем очищенный кабачок на небольшие кусочки, примерно 1,5x1,5 см.

Порезать кабачок


Поставим кастрюлю с водой на плиту, опустим в неё кусочки кабачка. Когда компот начнёт закипать, добавим гвоздику и палочку корицы, всыплем сахар.

Добавить к кабачкам сахар, корицу и гвоздику


Проварим компот на среднем огне минут 20, пока кабачок не станет прозрачным. Добавим 2 ч.л. яблочного уксуса. В прокалённые над паром банки разольём компот, закроем плотно крышками, перевернём и оставим остывать. Компот можно пробовать сразу, но лучше оставить компот из кабачков на зиму, ведь сейчас и так много вкусных овощей и фруктов! Откроем баночку зимой, когда захочется вспомнить лето!

Рецепт компота из кабачков на зиму


Приятного аппетита!

Фото компота из кабачков на зиму

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 80

    Подписчиков

  • 138

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
vorobyshek Новичок
Какая умничка! И когда ты все успеваешь?
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Валюшик, спасибо!!! Ничего особо не успеваю)))
Нравится
(0)
ответить
Оригинальный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Светик! Первый раз готовила, мне понравился! На яблочный похож)))
Нравится
(0)
ответить
Сладкий кабачок! Столько раз встречала похожий рецепт, но еще не решилась. Каков же он на вкус?! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Дарья, спасибо! На вкус как яблочный компотик! Сахар только варьируйте под себя, мне показалось немного сладковато)))
Нравится
(0)
ответить
необычно. Свекровь готовит что-то похожее, по вкусу как персики
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! Мне очень понравился компотик, необычно и вкусно)))
Нравится
(0)
ответить
Ренатушка, молодец! И компотик из кабачков сварила! Я когда-то варенье заготавливала, а сейчас больше соленья всякие.
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Анжелочка! У меня едоков мало, так что соленья с прошлого года ещё остались))) Вот решила попробовать другие заготовочки)))
Нравится
(0)
ответить
Очень много слышала о таком компоте, но ни разу не пробовала. Говорят, кабачок тут по вкусу получается как ананас ))))) Рената, присылай посылку, бум пробовать))))))))
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Олеся, спасибо! Я бы с удовольствием! Мне кабачок показался похожим на яблочко! 
Нравится
(0)
ответить
Ох, ты, задельница, компот из кабачков  никогда не пробовала, но думаю, что вкусно получится с таким ароматным маринадом)))
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Маришик, спасибо! Мне компотик понравился, только для меня сахара многовато)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слойки с брынзой

Жульен из баклажанов на сковороде

Кастелла (японский бисквит)

Рататуй с картошкой

Уха из консервов с пшеном

Сэндвич с творогом (на сковороде)

Кексы с киви (на кефире)

Салат «Нежность» с сайрой (консервированной)

Бургеры «Монстры» на Хэллоуин

Жареная крапива (с яйцом)

Варенье из груш с тыквой

Творожный пирог «Вулкан»

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Мобильная версия сайта