E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Утка в духовке с картошкой

Утка в духовке с картошкой

Отличный рецепт приготовления вкусной, мягкой и сочной утки в рукаве в духовке.
Аймкук

Ингредиенты

Утка - 1 тушка

Картофель - по вкусу

Майонез - 60 мл

Смесь перцев - по вкусу

Соль - по вкусу

Гранат - на подачу

Болгарский перец - на подачу

  • 315 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Утка в духовке с картошкой - полностью праздничное блюдо. В будни мало кто решится приготовить вот такую красавицу, но в рождественские каникулы - самое то! Картофельный гарнир внутри тушки получается жирноватым. Правда, есть вариант, когда картошка раскидывается вокруг и запекается уже после того, как вскрыт рукав, в котором мы и будем сначала запекать нашу уточку. Птичка перед посадкой в духовку непременно должна промариноваться. Горчичка придется как нельзя кстати. Теперь подробнее.


Состав достаточно простых ингредиентов включает: большую тушку утки, сырой картофель, майонез, зернистую горчицу, смесь перцев и соль.

Ингредиенты для утки в духовке с картошкой


Уточка натирается солью, майонезом и горчицей. Это удобнее всего сделать ладонью. Оставим тушку на 1 час для маринования.

Замариновать утку


Картошку нужно очистить и поделить на несколько долек.

Порезать картофель


Затем дополнить майонезом, приправить специями и перемешать.

Добавить майонез и специи


Маринованная утка набивается картофельными дольками.

Нафаршировать утку картофелем


При необходимости тушку можно зашить.

Зашить утку


После чего уточка упаковывается в рукав для запекания и переносится на глубокий противень, а уже далее отправляется в духовой шкаф. Рукав необходимо проткнуть в нескольких местах ножом.

Положить утку в рукав


Готовится утка в духовке с картошкой около 1,5 часа, причем температура не должна быть ниже 200°C. Через час рукав вспарывается. Утка поливается образовавшимся жиром и продолжает запекаться уже в открытом виде до готовности.

Рецепт утки в духовке с картошкой


Праздничная утка в духовке с картошкой готова! Подайте ее на горячее к Рождественскому столу. Украсьте гранатом и летними овощами. Приятного празднования!

Фото утки в духовке с картошкой

Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 128

    Подписчиков

  • 136

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТИК 👍👍подойдет даже тем хозяюшкам которы готовят уточку первый раз как я например😀😀 получилась очень вкусная,😋😋😋 Единствено что бы я добавила это немно больше соли чем указано в рецепте, а так все отлично, муж с сестрой оценили
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Татьяна
спасибо большое за рецепт, и не чего сложного в нем нету подойдет тем хозяюшкам которые в первые готовят уточку как я например, муж и сестренка оценили
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Татьяна, спасибо огромное за отзыв и фото отчет!!
Нравится
(0)
ответить
Юлия
очень вкусно получилось,спасибо
Нравится
(0)
ответить
КАТЯ
НЕ ДУРНО НО СЛОЖНО НЕСКОЛЬКО
Нравится
(0)
ответить
Чет после праздников так вашей уточки захотелось)))
Нравится
(0)
ответить
Ах, какая красотка получилась!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
И не такая жирная, как если просто с яблоками...Картошка здорово впитывает)) 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Пирожки с чечевицей

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком

Гречка с гуляшом из свинины

Творожная запеканка с бананом и яблоком

Курица в пиве в мультиварке

Лимонная паста

Пирог с маслятами

Вареные маслята. Как и сколько варить маслята?

Слойки со смородиной (из готового слоеного теста)

Жареные маслята с луком

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Пирог «Вулкан» с заварным кремом

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Торт «Нежность» со сметанным кремом

Мобильная версия сайта