E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Мясные блюда →
    Утка, фаршированная грушами

    Утка, фаршированная грушами

    Аймкук

    Ингредиенты

    Утка - 2 кг

    Груши - 4 шт.

    Чернослив - 7 шт.

    Шалфей мускатный - 15 г

    Мед - 70 г

    Перец - 5 г

    Соль - 10 г

    Имбирь - 12 г

    Айва - 1 шт.

    • 154 кКал
    • 6 ч.
    • 6 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Утка с грушами - праздничное блюдо, птичка в пряном маринаде с легкой ароматной начинкой. Утка пропитывается ароматами имбиря и мускатного шалфея, жир облагораживается пряностями, готовится птица на кусочках айвы, также дающей вкус и аромат блюду. Приятного аппетита!


    Итак, для приготовления утки, фаршированной грушами, возьмём: утку, маринад - специи, мускатный шалфей, свежий имбирь, масло растительное и мед; начинку - груши и чернослив; подложку - айву.

    Ингредиенты для утки, фаршированной грушами


    Готовим утку - моем, срезаем лишний жир, обдаем кипятком, просушиваем и срезаем крылья.

    Срезать у утки крылья


    Готовим компоненты маринада - нарезаем мелко имбирь.

    Нарезать имбирь


    Смешиваем мед - пару столовых ложек, имбирь, перец, кусочки мускатного шалфея (использован замороженный) и масло - для раскрытия пряностей.

    Смешать ингредиенты для маринада


    Обмазываем утку смесью и оставляем птицу на несколько часов.

    Обмазать утку маринадом


    Нарезаем груши и айву, включаем духовку на 230 С. Фаршируем птицу кусочками груш, черносливом, солим, выкладываем подложку - крылья и кусочки айвы. Укутываем части крыльев фольгой, закрываем утку зубочистками, делаем проколы зубочисткой по хребту и у основания крыльев.

    Утку нафаршировать и положить в форму


    Ставим утку на 15 минут в разогретую духовку.

    Поставить утку в духовку


    Достаем птицу, накрываем фольгой и ставим еще на 2 часа при 180 С, поливаем жирком-соусом периодически.

    Готовая утка, фаршированная грушами


    Подаем утку, фаршированную грушами, на кусочках айвы, украшаем яблочным серпантином. Приятного аппетита! С Праздниками!

    Рецепт утки, фаршированной грушами


    Фото утки, фаршированной грушами

    Другие рецепты утки с фруктами

    Аймкук
    Автор рецепта
    • 74

      Рецептов

    • 8

      Подписчиков

    • 6

      Собрано фотоотчётов

    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Отличная уточка! Очень красиво и аппетитно выглядит!
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka Автор рецепта
    Спасибо, попробуйте!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Утка в духовке
    Утка кусочками с картошкой в духовке
    Утиная грудка с яблоками и картофелем
    Утиные ножки в азиатском соусе
    Утка в рукаве в духовке
    Горячие блюда на Рождество
    Гусь с яблоками в фольге в духовке
    Курица в тайском карри
    Рождественская индейка
    Курица в духовке целиком в фольге
    Горячие блюда на Новый год 2020
    Утка с фруктами в духовке
    Гармошка из свинины в духовке
    Утка в рукаве в духовке
    Гусь с картошкой в рукаве в духовке
    Мясные блюда на Новый год 2020
    Чолнт
    Антрекот из говядины в духовке
    Лосятина в духовке
    Люля-кебаб из курицы
    Рождественский ужин
    Голень индейки в духовке
    Шоколадный рождественский торт со сметанным кремом
    Бедро индейки в духовке
    Дрезденский рождественский штоллен

    Свежие рецепты

    Салат «Мельница» с грибами и говядиной

    Пицца с килькой в томатном соусе

    Королевская ватрушка с изюмом и творогом

    Ленивые хачапури (около ПП)

    Рыбные щи из консервов и свежей капусты

    Куриные крылышки в панировке из чипсов

    Щи из маринованной капусты (с мясом)

    Сыроежки маринованные

    Творожная запеканка с кукурузной крупой

    Фокачча с сыром и оливками

    Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

    Чечевица с мясом в горшочке

    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

    Постный суп из шпината

    Мобильная версия сайта