E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМаринады
Маринад для стейка из свинины

Маринад для стейка из свинины

Аймкук

Ингредиенты

Лимонный сок - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Перец чёрный - 1 ч.л.

Перец красный острый - 1 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Дополнительно:

Соевый соус - 1 ст.л.

Базилик - 1 ч.л.

Тимьян - 3-4 веточки

Розмарин - 1 ч.л.

Мелисса - 3-4 листика

  • 229 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сколько хозяек, столько и любимых маринадов для мяса, я думаю. Маринуют и в кефире, и в минеральной воде, и в майонезе, и в соевом соусе... Я же хочу вам предложить свой любимый маринад для стейка из свинины. Этот маринад хорош тем, что можно варьировать остроту и ароматы. Если какого-то ингредиента нет - вы вполне сможете заменить его.


Этому рецепту меня научил друг из Барнаула, большой любитель мяса и шашлыков. Так что, можно сказать, рецепт авторский. А ещё я покажу вам другие варианты маринада для стейка из свинины, а вы уж решайте, какой вам больше по вкусу..


Итак, возьмём специи, травы, лимон, соевый соус и оливковое масло.

Ингредиенты для маринада для стейка из свинины


Вариант первый, самый любимый. Просто берём стейк из свинины и поочерёдно натираем всеми специями со всех сторон, потом добавляем сок лимона и оливковое масло, тоже втирая их в мясо. Оставляем заготовку мариноваться на 20 минут, после чего готовим свиной стейк. Получается потрясающее мясо!

Подготовить мясо и маринад для маринования


Вариант второй. Выжимаем сок из половины лимона.

Выжать сок лимона


Добавляем оливковое масло.

Влить оливковое масло


Перемешиваем, далее в эмульсию добавляем соль, перец, специи.

Всыпать специи и соль


Добавим сухие травы по вкусу (тимьян, розмарин, мелиссу, базилик или любые ваши любимые травы). В этом маринаде подержим стейк из свинины 30 минут или дольше. Нежное ароматное мясо вам обеспечено!

Добавить травы


Вариант третий. В смесь лимонного сока и оливкового масла добавим специи и соевый соус. В таком маринаде свиной стейк подержим минут 30-40. Соевый соус придаёт нежность и аромат мясу, поэтому травы используйте на своё усмотрение.

Влить соевый соус


Вот такие маринады для стейков из свинины можно приготовить из самых простых специй, трав и оливкового масла. Приятной вам готовки!

Рецепт маринада для стейка из свинины


С первым вариантом маринада стейк получился чудесным - сочным, ароматным. Угощайтесь!

Фото маринада для стейка из свинины

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 90

    Подписчиков

  • 142

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Артём
Очень вкусно! Хороший рецепт пробовал 2 вариант оставлял на ночь в холодильнике, получилось прекрасно!
Нравится
(0)
ответить
Артём, спасибо вам за обратную связь! Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Отличный маринад Ренатушка! А уж какое мяско там на заднем фоне!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ликусь! Очень вкусное мяско получилось, ты же видела стейк на кости? Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, очень ароматный маринад! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо большое, Ирочка! Буду рада, если пригодится!
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, беру на заметку!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Светик, спасибо! Бери смело, отличный способ!
Нравится
(0)
ответить
Korolina
Очень аппетитный маринад!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! И очень вкусное мяско получается!
Нравится
(1)
ответить
И рецепт хороший, и фото СУПЕР!!!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Большое спасибо!!! Очень буду рада, если рецептик пригодится!
Нравится
(0)
ответить
Забираю рецепт и уже предвкушаю, какой ароматный маринад получится и вкусное мясо!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо за доверие, Мариш! Угощайся!!!
Нравится
(0)
ответить
хорошее сочетание, ароматное и красивый цвет должен получится у мяса
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
О да, Танюш, мяско красивое))) Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Шикарные фото, особенно специй - балдею от них!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Алёночка, спасибо! 
Нравится
(0)
ответить
Ренаточка, рецепт очень хороший, обязательно его использую! Фотографии  высший класс!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Тамарочка! Очень люблю этот маринад! Делали шашлыки с таким маринадом - чудо! Непременно выставлю такой рецептик))) А какой наслаждение, когда посыпаешь, втираешь, массируешь мяско! И непременно с паприкой!
Нравится
(0)
ответить
Обязательно попробую, спасибо, Ренатик!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Торт «Молочная девочка» на сковороде

Шарлотка с капустой на кефире и майонезе

Панкейки со сгущенкой внутри

Панкейки из льняной муки

Щи из квашеной капусты без картошки

Блины на кефире с бананом

Паста с тунцом и шпинатом

Монастырские щи с грибами

Куриные крылышки в сметане в духовке

Оладьи из куриного фарша и цветной капусты

Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Куриные крылышки с рисом в духовке

Тушеный кролик с овощами в казане

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Мобильная версия сайта