Гороховый суп с грибами

Name: Гороховый суп с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Ингредиенты

Горох (колотый) - 200 г

Бульон - 2 л

Картофель (очищенный) - 200-250 г

Морковь - 150 г

Репчатый лук - 100 г

Грибы (у меня лесные) - 200-250 г

Подсолнечное масло - для обжаривания

32 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Маринаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рецептов приготовления горохового супа великое множество. Одни любят гороховый суп с копченостями, другие отдают предпочтение супу с курицей. Гороховый суп можно готовить с говядиной, со свининой, с куриными потрохами. И как бы он ни был приготовлен, он получается вкусным и сытным.

Попробуйте приготовить гороховый суп с грибами. Надеюсь, что суп, приготовленный по предложенному рецепту, вам понравится.

Горох хорошо промываю.

И опускаю в горячий бульон (1,5 л), довожу до кипения, снимаю пену, убавляю огонь до минимального и варю практически до готовности 40-60 минут (зависит от сорта гороха).

Пока варится горох, готовлю зажарку. Лук нарезаю мелко, морковь натираю на терке и обжариваю на небольшом количестве масла.

Грибы (у меня - отварные, лесные) нарезаю средними кусочками.

Картофель очищаю и режу кубиками.

Когда горох будет почти готов, добавляю в кастрюлю еще бульон (0,5 л), так как в процессе варки гороха он выкипает. Даю закипеть, добавляю картофель и варю минут 10-15. Затем добавляю зажарку и грибы, варю 5 минут. Гороховый суп с грибами готов.

Другие рецепты горохового супа

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Александр

Что бы горох разварился, его не нужно замачивать, варить сразу, добавить только зажарку из лука и моркови и обжаренных грибов а также специи, картофель и капусту не добавлять, лучше больше гороха и будет вам счастье.

ответить

Марина Автор рецепта

Александр, каждый готовит суп так, как нравится. Вы можете готовить своим способом и будет Вам счастье.

ответить

Rencha1

Ах, какой аромат, я прямо чувствую)))🏆 Надо и мне с грибочками попробовать!

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Рената 😄 думаю, что такой суп тебе понравится))

ответить

Ирина Белая

с грибами не пробовала, но идея очень понравилась!🏆

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо 😄

ответить

Татьяна

думаю, с грибами вообще обалденно вкусно😄

ответить

Марина Автор рецепта

Получилось вкусно 😄

ответить

тома

Какой замечательный супчик!

ответить

Марина Автор рецепта

Тома, спасибо))

ответить

Матильда

С лесными грибами получается невероятно ароматно и вкусно!

ответить

Марина Автор рецепта

Согласна с тобой, Олеся))

ответить

Холодная расстойка сдобного теста	Путовый бульон	Свиные котлеты с манкой на сковороде	Корхейлевеш (венгерские щи)	Булочки с изюмом в аэрогриле	Баклажаны с соусом песто	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста
Гош-нан (Гёш-нан)	Какао с матчей	Печенье «Розы»	Яичница в стакане в микроволновке	Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гороховый суп с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты горохового супа

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты