Тушеный картофель с нутом

Ингредиенты

Нут (сухой) - 2/3 стакана

Картофель - 3 средних клубня

Масло топленое - 1 ч.л. (можно больше)

Томатная паста (соус) - 1 ст.л.

Пряности (асафетида, карри, куркума, паприка, черный молотый перец, кориандр молотый) - по 1 маленькой щепотке

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

174 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Время приготовления указано без учета замачивания нута. Картофель лучше всего брать хорошо разваривающихся, кремовых сортов.

Подготовьте продукты для приготовления тушеного картофеля с нутом.

Ингредиенты для тушеного картофеля с нутом

Нут нужно замочить на 8-10 часов, затем отварить до мягкости (минут 30-40). Нутовый отвар не выливайте - он может потребоваться дальше, или же используйте его при приготовлении первых блюд, рагу...

Картофель промойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками (чуть больше, чем размер горошинок нута).

На сковороде распустите топленое масло, обжарьте слегка на нем пряности, затем добавьте кубики картофеля. Обжарьте их немного в пряностях.

Затем добавьте мягкий нут. Влейте чуть-чуть воды (или отвара, который остался от нута). Посолите и добавьте томатную пасту. Перемешайте.

Протушите под крышкой на минимальном огне до мягкости картофеля. При подаче добавьте в тушеный картофель с нутом свежую зелень.

Приятного аппетита и всех благ!

Тушеный картофель с нутом, рецепт с фото

Другие рецепты с картофелем и нутом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гарик

Пытался сегодня повторить ваше блюдо. В томатную юшку добавил приправ и прованских трав...

Делал всё в глубокой сковородке...
Вот что вышло!

Огромная благодарность Мария вам за рецепт!

ответить

Алина

Спасибо, мне понравилось, вкусно и без хлопот.

ответить

Алиина

Получилось вкусно, спасибо!!!

ответить

Настасья

Новичок

Очень интересное блюдо. Постараюсь в скором времени приготовить и сделать даже фотоотчёт))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом	Цветная капуста сувид (су-вид)
Жареный рамен	Рапокки	Как приготовить готовые токпокки?	Фаршированные яйца без майонеза	Как варить яйца сувид (су-вид)?	ПП печенье с корицей	Рубленые котлеты из свинины с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеный картофель с нутом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты с картофелем и нутом

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты