E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДомашний хлеб
Арабская лепешка

Арабская лепешка

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г

Вода теплая - 120 мл

Дрожжи свежие - 20 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Масло сливочное - 100 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйца - 3 шт.

  • 305 кКал
  • 3 ч. 20 мин.
  • 3 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Вот такую шикарную арабскую лепешку (у меня даже язык не поворачивается так ее назвать) приготовила сегодня. Для меня это как минимум каравай!!


Шикарный, вкуснейший хлеб, который готовится очень просто и из самых обычных ингредиентов.


Традиционно арабская лепешка подается с медом. По желанию перед выпечкой можно посыпать кунжутом.

Фото арабской лепешки


Приготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для арабской лепешки


Приготовим опару. В 120 мл теплой воды растворить дрожжи и 1 ч.л. сахара, убрать в теплое место минут на 15, до "поднятия шапочки".

Сделать опару


В миску просеять муку, соль и добавить 1 ч.л. сахара, перемешать.

Смешать муку с солью и сахаром


Яйца смешать вилкой и влить в муку.

Добавить яйца


Добавить 50 г растопленного сливочного масла.

Влить масло


Влить подошедшую опару и перемешать.

Влить опару


Замесить мягкое эластичное тесто. Тесто мукой не следует забивать! При замесе оно должно быть немного липким, поэтому смазываем руки растительным маслом и хорошо замешиваем.


Выложить тесто в миску, накрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.

Замесить тесто


Подошедшее тесто хорошо обмять.

Готовое тесто


Разделить на равные 12-15 кусочков. Скатать шарики.

Разделить тесто на части


Форму (d=20см) смазать сливочным маслом.


Каждый шарик раскатать в тоненькую лепешку. Уложить лепешки в форму стопкой, промазывая каждую растопленным сливочным маслом. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место минут на 30.

Смазать тесто маслом


Когда она хорошо подошла, ставим выпекать при 180 градусах на 30-40 мин.

Подошедшее тесто


Готовую арабскую лепешку горячей смазать медом. Остудить и подавать.

Готовая арабская лепешка


Приятного аппетита!!!

Рецепт арабской лепешки


Арабская лепешка

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 10

    Подписчиков

  • 42

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
ааа
Хлеб по этому рецепту действительно получается очень вкусным, но это совсем не арабский хлеб и не арабская лепешка! Они бывают или совсем тонкими, или ближе к пропеченному багету...
Нравится
(0)
ответить
валентина Ерыш
Арабская лепёшка - классная! Слопали за два дня. Буду печь снова. Спасибо большое! Это не лепёшка, а чудесный каравай!
Нравится
(0)
ответить
Люда Манакина
Спасибо)
(-:
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
на здоровье!!
Нравится
(0)
ответить
Прикольный хлебушек получился
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Спасибо,Танюш!!
Нравится
(0)
ответить
Восхитительная выпечка!
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Спасибо Светик!
Нравится
(0)
ответить
обалденая лепешка
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Спасибо,Ленок!!
Нравится
(0)
ответить
Вот это лепешечка!!!
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Да!!!Прям как целый каравай!!
Нравится
(0)
ответить
Какая замечательная лепёшка! Разрез красивый!
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Спасибо,Томочка!!
Нравится
(0)
ответить
Очень шикарная пышка, Ауричка, мне такую никогда не испечь. Буду на твою любоваться!))
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Ой Леночек, спасибо!!Да что ты?? она готовится очень просто,тебе то уж точно ее приготовить, вон какие шедевры готовишь..
Нравится
(0)
ответить
Акор Новичок
Красота!
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
спасибо!!
Нравится
(0)
ответить
красота!
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Спасибо,Ириш!!
Нравится
(0)
ответить
Супер лепешка! Тоже хотела такую приготовить 
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Ага))вкусная такая ...Я ее уже не первый раз готовлю, всегда улетает со стола в миг..
Нравится
(0)
ответить
Ауричка - это шикарно! А фотка какая красивая!
Нравится
(0)
ответить
a Автор рецепта
Спасибо,Ликусь!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Рис с болгарским перцем в мультиварке

Салат с языком и болгарским перцем

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Овсянка в духовке

Паштет из рыбных консервов

Крок-мадам

ПП пицца на овсяноблине на сковороде

Желе без сахара

Желе из консервированных ананасов

Торт «Сантьяго»

Киш с луком-пореем

Жареные пирожки с ливером

Мобильная версия сайта