E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Огурцы закусочные

Огурцы закусочные

Ингредиенты

Огурцы (свежие) - 1 кг

Перец чили (свежий) - по вкусу

Соль - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Маринад:

Вода - 800 мл

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 80 г

Уксус (винный) - 50 мл

  • 39 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

Рецептов приготовления закусочных огурцов существует много. Хочу предложить еще один вариант, который позволит быстро замариновать огурцы, и уже на следующий день можно начинать дегустацию.


Вымытые огурцы разрезаем на 4 части, но не до конца.

Разрезать огурцы на 4 части


Посыпаем каждый огурчик солью и оставляем на 40 минут.

Посыпать солью


Аккуратно отжимаем каждый огурец (промывать не нужно) и складываем в чашку.

Сложить огурцы в миску


В сковороду наливаем подсолнечное масло, раскаляем. Выключаем огонь, кладем колечки перца и сразу выливаем на огурцы. Перемешиваем.

Полить маслом


Добавляем соевый соус и снова перемешиваем.

Полить соевым соусом


В воду добавляем сахар и соль, размешиваем до растворения. Затем добавляем уксус. Выливаем маринад в огурцы и оставляем в теплом месте на 24 часа. Затем через сутки ставим в холодильник. Закусочные огурцы готовы. Огурчики получаются хрустящими, сладковато-острыми.

Положить огурцы в маринад


За рецепт спасибо alarm clock.

Фото закусочных огурцов


Огурцы закусочные, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
отличная закуска, Марина
Нравится
(0)
ответить
Замечательная идея!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Светочка
Нравится
(0)
ответить
Ах, огурчики хороши!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецептик, хочу приготовить!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Попробуй сделать небольшую порцию на пробу))
Нравится
(0)
ответить
интересная закуска!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Да, для меня такой рецепт в новинку.
Нравится
(0)
ответить
Суперская закуска!!!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, нам понравилась))
Нравится
(1)
ответить
Шикарные огурчики, как на подбор, один к одному.  
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Маша, спасибо
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Блины с грибами (на молоке с кефиром)

Молочный коктейль с киви

Блины на кефире с манкой и дрожжами

Нутовый блин на завтрак

Творожные блины ПП

Шоколадно-банановые блины

Тирамису с бананом

Блины с красной икрой и маслом

Корн-дог с сыром

Пирог с брусникой в мультиварке

Блины на сливках и воде

Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке

Рис с сосисками в мультиварке

Блины с курицей и грибами
Мобильная версия сайта