Огурцы закусочные

Ингредиенты

Огурцы (свежие) - 1 кг

Перец чили (свежий) - по вкусу

Соль - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Маринад:

Вода - 800 мл

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 80 г

Уксус (винный) - 50 мл

39 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рецептов приготовления закусочных огурцов существует много. Хочу предложить еще один вариант, который позволит быстро замариновать огурцы, и уже на следующий день можно начинать дегустацию.

Вымытые огурцы разрезаем на 4 части, но не до конца.

Посыпаем каждый огурчик солью и оставляем на 40 минут.

Аккуратно отжимаем каждый огурец (промывать не нужно) и складываем в чашку.

В сковороду наливаем подсолнечное масло, раскаляем. Выключаем огонь, кладем колечки перца и сразу выливаем на огурцы. Перемешиваем.

Добавляем соевый соус и снова перемешиваем.

В воду добавляем сахар и соль, размешиваем до растворения. Затем добавляем уксус. Выливаем маринад в огурцы и оставляем в теплом месте на 24 часа. Затем через сутки ставим в холодильник. Закусочные огурцы готовы. Огурчики получаются хрустящими, сладковато-острыми.

За рецепт спасибо alarm clock.

Другие рецепты закусок из огурцов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

отличная закуска, Марина:bestofthebest:

ответить

diana1616

Замечательная идея!:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, Светочка:smile:

ответить

lakomka

Ах, огурчики хороши!

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо :smile:

ответить

Rencha1

Отличный рецептик, хочу приготовить!

ответить

Марина Автор рецепта

Попробуй сделать небольшую порцию на пробу))

ответить

Ирина Белая

:bestofthebest: интересная закуска!

ответить

Марина Автор рецепта

Да, для меня такой рецепт в новинку.

ответить

Алена Прика

Суперская закуска!!!

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо, нам понравилась))

ответить

Мария

Шикарные огурчики, как на подбор, один к одному:bestofthebest:.

ответить

Марина Автор рецепта

Маша, спасибо:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане	Лодочки из слоеного теста с сыром	Яичный рулет с печенью	Салат с дижонской горчицей и помидорами	Горячие бутерброды с крабовыми палочками на сковороде
Лодочки из слоеного теста с вареньем	Стейк из свинины сувид (су-вид)	Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей	Горбуша в кисло-сладком соусе	Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Огурцы закусочные

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты закусок из огурцов

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты