Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Огурцы закусочные

    Огурцы закусочные

    Ингредиенты

    Огурцы (свежие) - 1 кг

    Перец чили (свежий) - по вкусу

    Соль - 2 ст.л.

    Подсолнечное масло - 2 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Маринад:

    Вода - 800 мл

    Соль - 2 ст.л.

    Сахар - 80 г

    Уксус (винный) - 50 мл

    • 39 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Рецептов приготовления закусочных огурцов существует много. Хочу предложить еще один вариант, который позволит быстро замариновать огурцы, и уже на следующий день можно начинать дегустацию.


    Вымытые огурцы разрезаем на 4 части, но не до конца.

    Разрезать огурцы на 4 части


    Посыпаем каждый огурчик солью и оставляем на 40 минут.

    Посыпать солью


    Аккуратно отжимаем каждый огурец (промывать не нужно) и складываем в чашку.

    Сложить огурцы в миску


    В сковороду наливаем подсолнечное масло, раскаляем. Выключаем огонь, кладем колечки перца и сразу выливаем на огурцы. Перемешиваем.

    Полить маслом


    Добавляем соевый соус и снова перемешиваем.

    Полить соевым соусом


    В воду добавляем сахар и соль, размешиваем до растворения. Затем добавляем уксус. Выливаем маринад в огурцы и оставляем в теплом месте на 24 часа. Затем через сутки ставим в холодильник. Закусочные огурцы готовы. Огурчики получаются хрустящими, сладковато-острыми.

    Положить огурцы в маринад


    За рецепт спасибо alarm clock.

    Фото закусочных огурцов


    Огурцы закусочные, рецепт с фото

    Другие рецепты закусок из огурцов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    отличная закуска, Марина:bestofthebest:
    0
    ответить
    diana1616
    Замечательная идея!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Светочка:smile:
    0
    ответить
    lakomka
    Ах, огурчики хороши!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо :smile:
    0
    ответить
    Rencha1
    Отличный рецептик, хочу приготовить!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Попробуй сделать небольшую порцию на пробу))
    0
    ответить
    Ирина Белая
    :bestofthebest: интересная закуска!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Да, для меня такой рецепт в новинку.
    0
    ответить
    Алена Прика
    Суперская закуска!!!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, нам понравилась))
    1
    ответить
    Мария
    Шикарные огурчики, как на подбор, один к одному:bestofthebest:.  
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Маша, спасибо:smile:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Спринг-роллы с тунцом
    Роллы «Унаги маки»
    Соус из кабачковой икры к макаронам
    Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней
    Салат «Зеленая богиня»
    Гречка с креветками
    Щи из квашеной капусты с копченостями

    Коврижка с цукатами и орехами
    Картофельный хворост
    Чебуреки с луком
    Маковец (польский рецепт)
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Оливье. Десятилетие перемен
    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Мобильная версия сайта