Суп с шампиньонами и перловкой

Вкусный и сытный постный грибной суп из шампиньонов с перловкой. Такой супчик подойдет всем вегетарианцам на каждый день.

Ингредиенты

Шампиньоны - 200 г

Крупа перловая - 30 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Морковь - 1 шт.

Сельдерей - 2 стебля

Имбирь молотый - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Вода - по вкусу

61 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

65 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить легкий, но сытный суп с грибами и перловкой. Он отлично подойдет людям, сидящим на диете, а также в пост. Можно использовать овощной бульон, а можно варить и просто на воде.

Грибы необходимо заранее обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. У меня были маленькие грибы, поэтому в суп их клала целиком. Если у вас крупные, просто нарежьте, как удобно.

Для приготовления постного грибного супа из шампиньонов с перловкой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постного грибного супа с шампиньонами и перловкой

Лук, чеснок, морковь и сельдерей нарежем. Обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла.

Добавим нарезанный картофель, промытую перловую крупу и молотый имбирь. Добавим воду и варим до готовности крупы.

Когда крупа сварится, добавим грибы. Проварим пару минут.

Солим, перчим по вкусу. Приправим зеленью. Постный грибной суп с шампиньонами и перловкой готов. Дадим чуть настояться и подаем.

Приятного аппетита!

Фото постного грибного супа с шампиньонами и перловкой

Суп с шампиньонами и перловкой, рецепт с фото

Другие рецепты грибных супов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ЕК

Ну вот, выдался свободный день среди недели. Устроила стирку и уборку в доме. Приготовила суп. За 2 часа до возвращения мужа и дочери с работы я поняла, что я схомячила практически все сама. Благо что все ингредиенты были в наличии. Успела. Семья оценила рецепт. Thank you a lot. EK.

ответить

Матильда Автор рецепта

ЕК, здорово, что суп Вам понравился! Приятного аппетита!

ответить

Ирина

Бывалый

Спасибо за рецепт. Очень вкусный суп получился. 5+

ответить

Матильда Автор рецепта

Ирина, на здровье!

ответить

Татьяна

тоже обожаю грибной суп именно с перловкой)))

ответить

diana1616

С удовольствием бы сейчас угостилась таким аппетитным супом!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика

А вы ложками едите или палочками?:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лаптями хлебаем:laughcry:

ответить

Алена Прика

Сикоко супца в один лапоть вмещаеццооо?:laughcry::laughcry::laughcry:

ответить

тома

Прекрасное сочетание!

ответить

Анжелика

Хорош супчик!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с шампиньонами и перловкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты грибных супов

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты