Только что я испёк блины из красной чечевицы. Рецепт немного другой и с первого раза у меня получилось не совсем хорошо, нечаянно слишком сильно разбавил тесто, пришлось как то выходить из положения. Я решил добавить ложку кукурузного крахмала, но когда тесто постояло, то стало гуще, чем я хотел, пришлось добавить чуть водички. В итоге блины я испёк на тефлоновой сковороде с достаточным количеством растительного масла (рафинированного, конечно), не хотел чтобы блины на сковороде без масла сохли. Супруга сказала, что есть эти блины можно, и что меня удивило, съев всего по четыре блина мы объелись. Попробую испечь их ещё раз уже с поправкой на приобретённый опыт. На фото мои блины из чечевицы, которые остались после ужина, я уже поставил их в холодильник. Для фото пищевую плёнку с них снял. Если вам действительно интересно, то вот рецепт:
190 г красной чечевицы;
350 мл воды (именно для замачивания);
200 мл молока;
2 куриных яйца;
20 мл растительного масла (плюс немного для жарки);
примерно 1/3 ч. л. соли;
разрыхлитель (около 10 г, если брать по аналогии с другими рецептами).
А пробивал я чечевицу на стационарном блендере, который превратил её в пюре примерно за одну минуту.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
