E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Утиная грудка, запеченная в тесте

    Утиная грудка, запеченная в тесте

    Изумительно нежная и сочная утиная грудка, слегка обжаренная, а затем запеченная в листах слоеного теста.

    Ингредиенты

    Утиная грудка - 1 шт.

    Тесто слоеное - 2 листа по 200 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 230 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Изумительно нежная и сочная утиная грудка, слегка обжаренная, а затем запеченная в слоеном тесте. Это вкусное и изысканное блюдо наверняка понравится многим.


    Подготовьте необходимые ингредиенты.

    Ингредиенты для утиной грудки, запеченной в тесте


    Утиную грудку с помощью острого ножа разделайте на два филе. Сделайте на каждом тонкие надрезы на коже, стараясь не задеть мясо.

    Сделать надрезы на коже утки


    Выложите филе на холодную сковородку кожей вниз. Обжарьте филе с двух сторон до легкой золотистой корочки.

    Положить мясо на сковороду


    Выложите обжаренное филе на листы слоеного теста, посолите и поперчите.

    Мясо посолить и поперчить


    Аккуратно сверните рулетом.

    Завернуть мясо в тесто


    Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20 - ориентируйтесь на цвет корочки, она должна стать золотистой.

    Рецепт утиной грудки, запеченной в тесте


    Утиная грудка, запеченная в тесте, готова. Нарежьте блюдо на кусочки и подавайте к столу в горячем виде.

    Фото утиной грудки, запеченной в тесте


    Утиная грудка, запеченная в тесте, рецепт с фото

    Другие способы приготовления утки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Владислав
    тесто дрожжевое или без дрожжевое ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Так, наверное, можно только утиную грудку запекать? Индейка и курица суховатыми получатся?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с жареным беконом и листьями салата
    Горбуша с цветной капустой в духовке
    Постная пшеничная каша
    Гречка с яйцом пашот
    Гратен с грибами
    Смузи из киви, лимона и петрушки
    Постный заливной пирог с рыбой

    Блины с манкой на кипятке
    Котлеты в духовке с майонезом
    Пюре из цветной капусты (кето)
    Творожные лодочки
    Заливной ПП пирог с капустой
    Карп на мангале на решетке
    Карась в духовке в фольге с картошкой
    Мобильная версия сайта