Соус для шашлыка из томатной пасты

Соус для шашлыка из томатной пасты очень прост и доступен каждому. При этом вкус и остроту можно регулировать на своё усмотрение.

Ингредиенты

Томатная паста - 70 г

Вода - 150 мл

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Сушеный базилик - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Петрушка - 3-5 веток

Острый перец - по вкусу

Чеснок - 1-2 зубчика

77 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

55 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Несколько нехитрых манипуляций и минут через 15-20 вместо покупного кетчупа к столу можно подать домашний соус из томатной пасты для шашлыка, отбивных, котлет и сосисок. Любимые специи, зелень обогатят аромат, а концентрацию (как и степень густоты) легко регулировать по собственному вкусу.

Для приготовления соуса возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для соуса для шашлыка из томатной пасты

В кастрюлю/ковш опускаем томатную пасту, сахарный песок, соль, сушеный базилик, острый молотый перец, пропущенный через пресс чеснок.

Соединить томатную пасту, чеснок и специи

Вливаем первые 100 мл воды, размешиваем, ставим на плиту. Кипятим, уменьшаем температуру и провариваем минут 5 до полного растворения твердых кристаллов.

В отдельной емкости растворяем нейтральный по запаху кукурузный крахмал (в оставшихся 50 мл холодной воды).

Постоянно мешаем соус по кругу и одновременно струйкой вливаем крахмальный раствор. Повторно кипятим, доводим до однородного загустения. Снимаем с огня и остужаем.

Если планируете использовать соус для шашлыка из томатной пасты сразу же, после охлаждения добавьте мелко порубленную петрушку или другую свежую зелень.

Весь рецепт. Подаём домашний соус из томатной пасты к шашлыку. Приятного аппетита!

Фото соуса для шашлыка из томатной пасты

Соус для шашлыка из томатной пасты, рецепт с фото

Рецепты томатных соусов из томатной пасты

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ахмад Якубов

Можно ли использовать вместо кукурузного крахмала картофельный?

ответить

Annabelle Автор рецепта

Ахмад Якубов , можно

ответить

Annabelle Автор рецепта

Спасибо, девочки:hearth:

ответить

Milanika

Приятно смотреть на красивое фото и замечательный соус!

ответить

natalka

красивенько как!!! и остренько-вкусненько ))))

ответить

Алена Прика

Соусник и поднос - красотень!!!:smilehearth:

ответить

Нина Минина-Р

красиво... :bestofthebest:

ответить

тома

Ну конечно-же вкусно! И красиво!:bestofthebest:

ответить

Ксюша

Должно быть вкусно. Смотрится аппетитно.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с черносливом	Картошка с фрикадельками в сметанном соусе	Кайнары по-астрахански	Картофельный суп с фасолью	Рагу с мясом и грибами	Рулетики из лаваша с фаршем в духовке	Слойки с сыром и помидорами
Капкейки «Мохито»	Пирожки из лепешек роти (с творогом)	Сырные треугольники	Молочный суп с фрикадельками	Клубничный рахат-лукум	Бургер с красной рыбой	Картошка по-мексикански

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус для шашлыка из томатной пасты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты томатных соусов из томатной пасты

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты