E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГарниры
Жареный рис с яйцом, мясом и о

Жареный рис с яйцом, мясом и овощами по-китайски

Ингредиенты

Рис круглозерный отварной - 300 грамм;

Окорок копченый - 100 грамм;

Перец сладкий - 0,5 шт;

Горошек зеленый мороженный - 100 грамм;

Яйца - 3 шт;

Масло растительное - 5 ст.л;

Специи китайские - 1 ч.л;

Соль - по вкусу.

  • 173 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Жареный рис по-китайски совсем несложно приготовить в домашних условиях. Он несомненно понравится всем, тем, кто любит китайскую кухню. Готовится он быстро, рис можно отварить заранее. Для этого блюда лучше использовать круглозернистый рис. Специи могут быть любые, по вашему вкусу, но идеально было бы использовать специальную китайскую смесь под названием "5 специй", которую можно без труда приобрести в специализированных магазинах.


Рис отварить и откинуть на сито. Если жарить его сразу после варки, то промывать водой не надо. А если он отваривается заранее, то лучше промыть его водой, чтобы рис не слипся.


Взять сковороду вок, налить в нее растительное масло и опустить в нее рис. У кого нет вока, могут использовать обычную сковороду.


Нарезать копченый окорок кубиками небольшого размера.


Нарезанный окорок добавить к рису.


Перемешать рис с окороком и обжаривать 5 минут.


Нарезать сладкий перец кубиками небольшого размера.


Яйца разбить в миску и перемешать.


Рис перемешать с перцем, обжаривать 5 минут. Затем отодвинуть весь рис на одну половину вока, освободить другую половину, на которую вылить разболтанные яйца.


С помощью деревянной вилки все время мешать яйца, как бы взрыхляя их.


Когда яйца будут готовы, перемешать их с остальным содержимым вока.


Замороженный зеленый горошек пропустить под струей холодной проточной воды и оставить на сите,чтобы стекала лишняя жидкость. Размораживать не надо.


Добавить горошек, соль, специи и жарить еще 5-7 минут.


У кого нет набора "5 специй" могут самостоятельно составить смесь специй, куда желательно добавить перец, семена фенхеля, семена аниса, корицу, гвоздику.


Жареный рис с яйцом, мясом и овощами по-китайски, готов.

Готовим жареный рис по китайски


Подавайте его, как самостоятельное блюдо.

Рис жареный с яйцом


Приятного аппетита!


Жареный рис с яйцом, мясом и овощами по-китайски, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Марина
Ужас,это не по-китайски вовсе
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Молочный соус для спагетти

Пекинская капуста с фаршем на сковороде

Пирожки с киви

ПП пюре из цветной капусты

Заправка для овощного салата с дижонской горчицей

Ленивые пельмени

Салат с колбасой, чипсами, кукурузой и огурцом

Тартин Чада Робертсона

Свиная вырезка в мультиварке

Спагетти с тушенкой на сковороде

Соус из креветок для спагетти

Картофельное тесто для пирожков

Запеканка из замороженных овощей

Салат с халуми и баклажанами
Мобильная версия сайта