E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКомпоты на зиму
Компот из винограда и апельсинов на зиму

Компот из винограда и апельсинов на зиму

Сезон сбора винограда в самом разгаре. Спешим заготовить замечательный компот из синего винограда на зиму!

Ингредиенты

На литровую банку:

Виноград — 200 г

Сахар — 200 г

Апельсин — 3-5 долек

Вода — 800 мл

  • 76 кКал
  • 1 ч.
  • 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Пришла пора созревания винограда. И каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек замечательного компота из винограда. Иногда я закрываю зеленый виноград, иногда — синий. В этом году сделала и тот, и другой. Сегодня же поделюсь рецептом компота из синего винограда сорта «Изабелла».


Такой напиток получается необыкновенно ароматным, а чтобы усилить вкусовой эффект, в каждую банку я добавлю по нескольку долек апельсина вместе с кожурой. Цитрусовая нотка придаст новый вкусовой оттенок, что сделает компот еще интереснее.


Таким образом, для приготовления компота из винограда и апельсинов на зиму нам понадобится 3 ингредиента: виноград, апельсин, сахар, ну и вода, конечно. Виноград переберем, сполоснем, апельсин вымоем.


Готовить компот начнем с приготовления сиропа. Для этого в воду поместим сахар, поставим кастрюлю на огонь и вскипятим.


Банки простерилизуем, крышки прокипятим.


Апельсин разрежем пополам и нарежем тонкими дольками, которые имеют форму полукруга.


Банку наполним виноградом на треть, положим 3-5 долек апельсина. Зальем горячим сахарным сиропом.


Далее простерилизуем банки с компотом на водяной бане. Засекаем момент кипения, уменьшаем огонь и стерилизуем литровые банки 12 минут, накрыв банку крышкой.


Изымаем банку, крышку докручиваем.


Переворачиваем.


Компот из винограда и апельсина на зиму готов. Постепенно он приобретет насыщенный фиолетовый цвет.


Хранить компот из винограда можно прямо дома. Особенных условий не требуется.


При желании можно развести компот водой, так как он получается насыщенным.


Компот из винограда и апельсинов на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Апельсин вполне можно заменить лимоном.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Анна
Благодарю, за рецепт! В том году было много винограда, а из фруктов и ягод только алыча и яблоки. Как я только не миксовала эти ингредиенты в компотах.Вот ,когда моя фантазия иссякла, а виноград ещё остался, на помощь пришёл ваш рецепт. Делала на свой лад, но составные ингредиенты -виноград и апельсин
( его предварительно замораживаю, чтоб избавится от горечи). Отличный компот со вкусом винограда ,цитрусовой ноткой и небольшой горчинкой от апельсина. Так сказать, компот не детский .Муж , когда попробовал подумал , что это безалкогольный мартини Фиеро . В этом году тоже сделала и на пробу пару банок с лимоном .
Нравится
(0)
ответить
Лариса
Спасибо за рецепт, попробую, наверное вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Воспользовалась Вашим рецептом и сделала компот из винограда и апельсина, но не консервировала, а приготовила "на сейчас". Очень интересный вкус получился!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Ика, тоже хороший вариант. Сейчас виноградная пора, нужно кушать вдоволь!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Жареный тофу с соевым соусом

Картофельные стопки для гарнира на Новый год

Смузи из тыквы и моркови в блендере

Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи

Рис с соевым соусом на сковороде

Горбуша в беконе в духовке

Салат Оливье «Ужин ацтека»

Кофе с тыквой

Подлива из тыквы

Шарики в беконе

Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой

Рождественский кекс в хлебопечке

Плов с перепелками

Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
Мобильная версия сайта