Салат из листьев одуванчика с беконом

Ингредиенты

Листья одуванчика - 1 горсть;

Бекон - 1 полоска;

Помидор - 1 штука;

Картофель - 1 штука;

Зернистая горчица - 1 ч. ложка.

170 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Каждый год в мае-июне я готовлю салаты с молодыми листьями одуванчика. Один из полюбившихся вариантов - это французский салат "Ослиная морда". Во Франции выражение "ослиная морда" – это аналог нашего «розовый поросёнок», в смысле – здоровье. Состоит он из витаминов А, Е, D, архаидоновой кислоты, селена, т.е. из сала, витаминов С и Е, каротина, легкоусвояемых солей фосфора, углеводов, т.е. листьев одуванчика.

Со временем салат был доработан до варианта, с которым познакомлю сейчас ... Если вас зацепит этот салат, а одуванчики смущают или их не сезон, то замените этот ингредиент листьями руколы!

Подготовьте листья одуванчика, бекон, помидор, картофель, сваренный "в мундире" и по желанию зубчик чеснока.

Листья одуванчика рекомендуется не только промыть, но и вымочить около получаса. Обсушите их и положите в салатник.

Картофель, желательно теплый, очистите и нарежьте кубиками, добавьте зернистую горчицу.

Бекон обжарьте на раскаленной сковроде вместе с кусочками помидоров и добавьте в салат вместе с соусом, который образовался при жарке.

Перемешайте ингредиенты и салат готов. (Напоминаю, что одуваны можно заменить руколой...)

Приятного аппетита!

Салат из листьев одуванчика с беконом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из одуванчиков

Подборка рецептов

Салат из одуванчиков по-китайски

Салат из одуванчиков, капусты и яблок

Салат из листьев одуванчика с беконом

Салат из одуванчиков и крапивы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

casiostyle

все есть, прямо сейчас, кроме бекона

ответить

Зоя

Захлебнулась слюной.одуванчиков море.а остальное можно приобрести.Уже хочу сделать и удивить всех:bestofthebest:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

салат - на любителя, но удивит уж точно :smirking:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из листьев одуванчика с беконом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты