Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из одуванчиков и крапивы

Вкусный витаминный весенний салат с вареными яйцами и маринованными огурцами!

Ингредиенты

Крапива - 5 веточек

Одуванчики - 7 листьев

Яйцо куриное - 1 шт.

Огурец маринованный - 0,5 шт.

Петрушка - 2 веточки

Укроп - 2 веточки

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

154 кКал
10 мин.
10 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Весной хочется больше витаминов, это вполне объяснимо - организм за зиму ослаб и обеднел. Сочная зелень крапивы и одуванчиков так и просится в тарелку, что тоже оправданно: в ней гораздо больше пользы, чем в тепличных овощах. Поэтому насобирайте по пучку одуванчиковых листьев (прародителей всех салатов) и крапивы (главное, где-нибудь в огороде или на садовом участке, подальше от дороги). Будем делать вкусный витаминный салат!

Для приготовления салата из одуванчиков и крапивы возьмите вот такие продукты.

Ингредиенты для салата из одуванчиков и крапивы

Крапиву и одуванчики хорошо промойте под краном. Веточки крапивы обдайте кипятком.

Отожмите их и дайте стечь воде.

Листья одуванчиков залейте водой, пусть немного постоят.

Нарежьте крупно - можно прямо кухонными ножницами петрушку и укроп.

Также порежьте крапиву, оставляя стебли, и одуванчики - срединную жилку тоже лучше не брать, там самая горечь в соке.

Добавьте мелко порезанный огурец - он придаст необходимую кислинку. Можно взять свежий огурец, но тогда добавьте лимонный сок или любой столовый уксус.

Яйцо, сваренное вкрутую, остудите и крупно порежьте. Заправьте оливковым или любым другим нерафинированным и недезодорированным маслом.

Сразу подавайте салат из крапивы и одуванчиков на стол.

Это и правда вкусно, приятного аппетита!

Салат из одуванчиков и крапивы, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат с курицей и финиками

Овощной салат с яйцом

Салат с кукурузой и яйцами

Салат из морской капусты с огурцом, яйцом и луком

Салаты с зеленью

Подборка рецептов

Салат из одуванчиков по-китайски

Салат с инжиром, голубым сыром и прошутто

Салат из одуванчиков, капусты и яблок

Салат из авокадо, яиц и редиса

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат «Аристей» с креветками и сыром Фета

Винегрет пп с фасолью (без картошки)

Салат из свеклы с арахисом

Салат с грейпфрутом и авокадо

Крабовые салаты

Подборка рецептов

Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками

Салат из кольраби и крабовых палочек

Салат с апельсином и крабовыми палочками

Салат из крабовых палочек и кукурузы

Салат с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Печеночный салат с морковью и огурцом

Американский картофельный салат

Салат «Охотник» с бужениной

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Тамагояки (японский омлет)

Яичница с крапивой

Фраппучино

Суп-пюре из брокколи с сыром

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из краснокочанной капусты с морковью

Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Салат «Вкусняшка»

Салат с креветками и жареным сыром

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Яблоки, запеченные в фольге в духовке

Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами

Хлеб в кляре

Котлеты из риса и гречки (постные)

Легкие летние салаты

Коллекция рецептов

Болгарский салат с брынзой

Салат «Метёлка»

Салат из щавеля с яйцом и огурцом

Салат из рукколы с помидорами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

люба

А он не будет горьковатый?

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

люба, учитывая, что салат сам по себе имеет горьковатый вкус - особенно, прожилки - ведь он имеет происхождение от одуванчика, то одуванчик обладает этой самой первоначальной горьковатостью. Легкая горчинка остается, хоть мы и вымачиваем листочки. Мне нравится, это не неприятно, но на любителя, конечно

Нравится

(0)

ответить

БонБонна

И как на вкус такой

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

может показаться кому-то странным, но салат очень вкусный получился ))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из одуванчиков и крапивы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти