Жареная форель в муке на сковороде

Один из самых распространённых в Европе, простых и быстрых рецептов приготовления пресноводной форели, помещающейся на сковороду.

Ингредиенты

Форель (пресноводная) - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

137 кКал
0 ч. 12 мин.
0 ч. 12 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для приготовления жареной форели в муке на сковороде (рыба должна быть комнатной температуры, а не сразу из холодильника).

Разогреть на сковороде масло.

Пока греется масло, посолить и поперчить форель снаружи и внутри.

Обвалять форель в муке.

Обжарить форель в муке на сковороде до золотистости или лёгкой коричневатости с обеих сторон. Можно пару раз перевернуть. Время обжаривания для рыб среднего размера (без проблем помещающихся на сковороду) не должно превышать 10 минут.

Жареная форель в муке - простое блюдо, подразумевающее самые простые гарниры и соусы.

Жареная форель в муке на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба жареная

Подборка рецептов

Фиш-энд-чипс

Жареная форель в муке на сковороде

Треска на сковороде-гриль

Тунец в кляре

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Паста с перцем и помидорами

Куриные бедра в духовке в фольге

Карась, запеченный с овощами в сметане

Курица с картошкой в пиве в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жареные кабачки с чесноком и сметаной

Свиная отбивная по-гавайски

Киноа с шампиньонами и зеленым горошком

Мойва на противне в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

тоже люблю речную просто жареную с мукой, с хрустящей корочкой и без прибамбасов:smiletongue:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Татьяна, я ещё со сметаной люблю. А вот чего не люблю - перебивать вкус такой рыбы травами.

ответить

Татьяна

Наталия М., они входят в понятие "прибамбасы":laughing:

ответить

Алена Прика

Где рыбку взялЬ?:smiletongue: У тебя тоже, как у меня, сосед-рыбак обьявилси?:laughcry::smiletongue:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Алена Прика, нет, слушай, у нас она в магазинах продаётся. Одна из самых распространённых рыб в отделах со свежей, почти всегда и везде есть, и по довольно умеренной цене. В норме. Сейчас, к сожалению, пришлось мороженую покупать - видать, у свежих форелей карантин.

ответить

Алена Прика

Наталия М., у нас морская дорогая, а вот речной - пруд пруди))) Караси по 1 долл кило - надоело:laughcry:

ответить

lakomka

Симпатичная рыбка! Быстро, просто и полезно!

ответить

Наталия М. Автор рецепта

lakomka, вкусно форель можно сделать по-всякому, но тут подкупает скорость и простота.

ответить

Лана

Мне, пожалуйста, с овощами :laughing::smilehearth::bestofthebest:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Лана, уверена, овощи у тебя найдутся шикарные.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная форель в муке на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты