E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком

    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком

    Полезное и вкусное постное блюдо из киноа, грибов и зеленого горошка понравится всем без исключения!

    Ингредиенты

    Киноа - 150 г

    Вода - 300 мл

    Шампиньоны - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Зеленый горошек - 200 г

    Итальянские травы - 0,5 ч.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 94 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Очень люблю сочетание грибов и зеленого горошка! Это не только вкусно, но и очень полезно. Обычно я готовлю в Пост отличное блюдо, в которое к этим двум ингредиентам я еще добавляю и какую-нибудь крупу.


    Сегодня готовим киноа с шампиньонами и зеленым горошком, такого вкусного постного блюда вы еще точно не ели!!


    Подготовим все продукты по списку.


    Ножки шампиньонов очистим от земли, со шляпок снимем пленку. Нарежем грибы пластинами.


    В сковороде разогреем растительное масло и обжарим грибы 5-7 минут, помешивая.


    Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком.


    Добавим лук в сковороду к грибам.


    Жарим овощи еще 4-5 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным.


    После этого добавим в сковороду свежий или замороженный зеленый горошек (размораживать не нужно).


    Вольем 2-3 ложки воды.


    Добавим соль, перец черный молотый и итальянские травы (или свои любимые специи к овощам). Уменьшаем огонь до минимального и тушим все еще 10-12 минут.


    Тем временем приготовим киноа. Для этого в кастрюле закипятим 300 мл воды с 1 щепоткой соли. Добавим в кипящую воду крупу киноа и, убавив огонь до минимального, готовим киноа 12-13 минут, пока крупа не увеличится в размере и вода не выкипит.


    Готовую крупу киноа перекладываем в сковороду к грибам и зеленому горошку.


    Перемешиваем содержимое сковороды и готовим еще 5 минут.


    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком вполне может стать полноценным обедом или ужином для постящихся и вегетарианцев и супер вкусным гарниром для мясоедов.


    Приятного аппетита!


    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с лисичками
    Жареная картошка с маринованными грибами
    Жареная картошка с грибами в мультиварке
    Чечевица с грибами
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Кефир с клубникой
    Десерт из хлеба с джемом в духовке
    Салат с мидиями и креветками
    Салат с оливками и фетой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Розмариновый лимонад
    Салат с арбузом, мягким сыром и рукколой
    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами
    Постные оладьи из гречневой каши
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Гречневая лапша с брокколи
    Кёфте из чечевицы
    Плов вегетарианский с нутом
    Запеченная капуста с жареными грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Cудак запеченный в фольге
    Куриные голени в кофейном маринаде
    Свиные ребра с картошкой в рукаве
    Толстолобик в кляре
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паштет из куриной печени и чечевицы
    Гусь в гусятнице
    Плов из перловки с грибами
    Кижуч в духовке в азиатском маринаде
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    «Спагетти» из кабачка с заправкой из авокадо
    Репа в горшочке в духовке
    Тушеная картошка с грибами в кастрюле
    Филе минтая на сковороде-гриль

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Отличный салат Ленчик! Я киноа ни разу не пробовала
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта