E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком

    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком

    Полезное и вкусное постное блюдо из киноа, грибов и зеленого горошка понравится всем без исключения!

    Ингредиенты

    Киноа - 150 г

    Вода - 300 мл

    Шампиньоны - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Зеленый горошек - 200 г

    Итальянские травы - 0,5 ч.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 94 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Очень люблю сочетание грибов и зеленого горошка! Это не только вкусно, но и очень полезно. Обычно я готовлю в Пост отличное блюдо, в которое к этим двум ингредиентам я еще добавляю и какую-нибудь крупу.


    Сегодня готовим киноа с шампиньонами и зеленым горошком, такого вкусного постного блюда вы еще точно не ели!!


    Подготовим все продукты по списку.


    Ножки шампиньонов очистим от земли, со шляпок снимем пленку. Нарежем грибы пластинами.


    В сковороде разогреем растительное масло и обжарим грибы 5-7 минут, помешивая.


    Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком.


    Добавим лук в сковороду к грибам.


    Жарим овощи еще 4-5 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным.


    После этого добавим в сковороду свежий или замороженный зеленый горошек (размораживать не нужно).


    Вольем 2-3 ложки воды.


    Добавим соль, перец черный молотый и итальянские травы (или свои любимые специи к овощам). Уменьшаем огонь до минимального и тушим все еще 10-12 минут.


    Тем временем приготовим киноа. Для этого в кастрюле закипятим 300 мл воды с 1 щепоткой соли. Добавим в кипящую воду крупу киноа и, убавив огонь до минимального, готовим киноа 12-13 минут, пока крупа не увеличится в размере и вода не выкипит.


    Готовую крупу киноа перекладываем в сковороду к грибам и зеленому горошку.


    Перемешиваем содержимое сковороды и готовим еще 5 минут.


    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком вполне может стать полноценным обедом или ужином для постящихся и вегетарианцев и супер вкусным гарниром для мясоедов.


    Приятного аппетита!


    Киноа с шампиньонами и зеленым горошком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с лисичками
    Жареная картошка с маринованными грибами
    Жареная картошка с грибами в мультиварке
    Чечевица с грибами
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Кефир с клубникой
    Десерт из хлеба с джемом в духовке
    Салат с мидиями и креветками
    Салат с оливками и фетой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Розмариновый лимонад
    Салат с арбузом, мягким сыром и рукколой
    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами
    Постные оладьи из гречневой каши
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Гречневая лапша с брокколи
    Кёфте из чечевицы
    Плов вегетарианский с нутом
    Запеченная капуста с жареными грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Cудак запеченный в фольге
    Куриные голени в кофейном маринаде
    Свиные ребра с картошкой в рукаве
    Толстолобик в кляре
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паштет из куриной печени и чечевицы
    Гусь в гусятнице
    Плов из перловки с грибами
    Кижуч в духовке в азиатском маринаде
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    «Спагетти» из кабачка с заправкой из авокадо
    Репа в горшочке в духовке
    Тушеная картошка с грибами в кастрюле
    Филе минтая на сковороде-гриль

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Отличный салат Ленчик! Я киноа ни разу не пробовала
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами

    Окрошка с сыром
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Бутерброды «Мимоза» с сардиной
    Салат со шпинатом и моцареллой
    Салат с тунцом, брюссельской капустой и помидорами черри
    Булгур в сливках
    Мобильная версия сайта