E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыНеобычные салаты
Салат с арбузом, мягким сыром и рукколой

Салат с арбузом, мягким сыром и рукколой

Необычный салат с интересным сочетанием продуктов.

Ингредиенты

Арбуз - 150 г

Сыр филадельфия - 50 г

Руккола - 30 г

Листовой салат - 30 г

Лук сладкий - 20 г

Листья мяты - 10 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Соль морская - щепотка

  • 94 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Салат с арбузом, мягким сыром и рукколой я нашла на страницах одного иностранного кулинарного журнала и давно хотела его приготовить. Сегодня наконец-то получилось. Салат очень необычный на вкус, но если вам нравятся фьюжн сочетания, то это блюдо должно понравиться тоже. Единственное, я бы добавила несколько ломтиков пармской ветчины, она сюда прям просится, немного лимонного сока и, возможно, арбуз положила бы сырой.


Подготовьте продукты по списку. Лук очистите, помойте вместе с арбузом и травами, обсушите бумажными полотенцами.


Раскалите сковороду-гриль, выложите в нее нарезанный дольками арбуз, быстро обжарьте по пару секунд с каждой стороны. Не держите долго, передержанный на гриле арбуз похож на сладкий кабачок)))


Листовой салат порвите руками, выложите на блюдо.


Сверху салат посыпьте листиками рукколы.


Дальше положите арбуз-гриль и нарезанный кольцами сладкий салатный лук.


На арбуз положите кусочки мягкого сыра, мяту, пару веточек рукколы. Салат чуть поперчите, добавьте каплю соли, сбрызните оливковым маслом, и, как я писала выше, полейте лимонным соком.


Салат с арбузом, мягким сыром и рукколой готов, приятного.


С бокалом холодного белого брюта было очень и очень)))


Салат с арбузом, мягким сыром и рукколой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Мне бы и без брюта ничо так зашло
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, при +34 с брютом лучше
Нравится
(0)
ответить
Бомбезные сочетания в салате
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Алена Прика, я на днях нашла такой же, только с голубым сыром и дыней вдобавок, тоже должно быть вкусно. 
Нравится
(0)
ответить
Таня, какой гигантский у тебя арбуз, милашка
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ань, и не говори, меньше кило, а сладкий, зараза, и без косточек )))))))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Кекс из зеленой гречки

Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке

ПП клафути с вишней

Салат с тунцом, рисом и огурцом

Рагу с фаршем и картошкой

Постные голубцы с рисом

Яблочная закваска

Яичница с макаронами

Паста с моцареллой и черри в духовке

Фраппучино Старбакс в домашних условиях

Соус из греческого йогурта

Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке

Вермишель с фаршем на сковороде

Фунчоза со стручковой фасолью
Мобильная версия сайта