E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты
Салат из хурмы и свеклы

Салат из хурмы и свеклы

Салат-закуска из хурмы и свеклы - сочное уникальное блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу!
Аймкук

Ингредиенты

Свекла отварная - 2 шт.

Хурма крупная - 1 шт.

Майонез - 1,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Руккола - 2-3 листа (3 г)

  • 69 кКал
  • 5 мин.
  • 30 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Закуска-салат из хурмы и свеклы очень красочная, колоритная и сочная. Блюдо наверняка понравится тем, кто обожает миксовать между собой различные вкусовые нотки, а также тем, кто придерживается диеты, или вегетарианцам. Его можно подать и в качестве перекуса между основными приемами еды, и на завтрак или на ужин. Майонез допустимо заменить сметаной любой жирности или густым классическим йогуртом, майонезом из яблок и т.д.


Блюдо желательно съесть сразу же после приготовления, не создавая его впрок. Сезон хурмы очень долог, поэтому салат можно готовить хоть каждый день, главное - заранее отваривать и остужать свеклу. По желанию, ее можно запечь в духовке или отварить в микроволновке.


Пробуйте приобретенные фрукты на вкус, чтобы они были сладкими и не терпкими, иначе испортят собой весь вкус салата.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Заранее отварите свеклу в течение 15-20 минут и остудите в ледяной воде. Счистите с овощей кожуру и промойте, нарежьте кружочками. Хурму промойте в воде и также нарежьте кружочками. Если во фрукте присутствует косточка - удалите ее.


Выложите на тарелку нарезку свеклы и хурмы, одна за одной, в виде венка.


Промойте зелень рукколы или любую другую зелень и выложите ее в середину венка. Присолите и поперчите блюдо.


Выложите майонез или нарисуйте им линии на блюде.


Салат из хурмы и свеклы полностью готов! Подайте его к столу.


Приятного вам!


Салат из хурмы и свеклы — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 1509

    Рецептов

  • 187

    Подписчиков

  • 149

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
раньше часто готовила, ток с маслом оливковым и кедровыми орехами, тож нормально.
Нравится
(0)
ответить
Люблю такое сочетание, а уж краски - это бомба!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Анжелика, спасибы
Нравится
(0)
ответить
Нифигасе креативненькое сочетание!!! 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Наталия М., сама в шоке, но вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Присолите и поперчите - прям ваще вкусно!!! Особливо - поперчите! Буду, заносите!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, особливо - украинка)))) 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, кстати, по батюшке я она и есть))) Из вашенских краев)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты


Жареное свиное сердце с луком на сковороде

Шоколадный пирог с черносливом

Котлеты «Купеческие»

Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)

Тёртый пирог с малиной и меренгой

Салат «Хижина»

Гратен Дофинуа

Кордон блю с грибами

Салат «Королевский» со свеклой и грецкими орехами

Овощное рагу с тушенкой

Салат «Гнездо аиста»

Суфле из яблок и творога в духовке

Цветная капуста с беконом и сыром

Пирог с кокосовой стружкой и сливками
Мобильная версия сайта