E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Слойки из теста фило

    Слойки из теста фило

    Вкусные слойки с золотистой корочкой и сочной начинкой можно приготовить и из теста фило. В качестве начинки вы можете выбрать творог или брынзу, мясо, картофель, отварные куриные яйца. Для сладких слоек лучше всего использовать яблоки, творог, ягоды. Так как тесто не содержит жир, то его корочка не получится румяной без смазывания ее взбитым яйцом или жиром, молоком.

    Я готовила соленые слойки с творогом и шпинатом. Вы же выбирайте начинку по своему вкусу.

    Ингредиенты

    Тесто фило - 160 г (4 листа)

    Творог любой жирности - 150 г

    Шпинат - 15-20 г (1 пучок)

    Соль - 2 щепотки

    Яйцо куриное - 1 шт.

    • 270 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 11.44
    • Ж: 13.48
    • У: 21.06

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания аппетитных слоек из теста фило с творогом и шпинатом.


    Шпинат промойте в воде и нарежьте лентами. Выложите их в сковороду и слегка потушите. Присыпьте солью. Это нужно сделать для того, чтобы зелень выделила жидкость и утратила свой объем. На это уйдет примерно 2-3 минуты.


    Затем творог выложите в глубокую емкость, посолите и добавьте тушеный шпинат. У меня творог очень жирный, поэтому я не добавляла ни сметану, ни сливки. Если у вас творог суховатый и не содержит много жира, то лучше всего добавить пару ложек сметаны. Аккуратно все перемешайте.


    Два листа теста выложите на рабочую поверхность или доску. Разрежьте пополам, чтобы получились крупные квадраты. На край каждого квадрата выложите по 1,5-2 ст.л. начинки.


    Затем заверните края теста сбоку и снизу внутрь, как бы закрывая начинку. Чтобы она не вытекла при запекании на противень. Затем закройте второй частью теста и заверните еще раз.


    У вас получатся такие квадратики или прямоугольники внутри с начинкой. Взбейте в пиале куриное яйцо и смажьте им заготовки. Прогрейте духовку до 180 градусов и испеките в ней слойки примерно 10-15 минут. Обязательно следите за поверхностью выпечки, чтобы она не подгорела.


    Выложите слойки на тарелку и слегка остудите.


    Подайте к столу с горячим чаем либо кофе на завтрак. С супом или борщом - на обед. Слойки из теста фило можно взять с собой в качестве перекуса на работу или в школу.


    Приятного вам!


    Слойки из теста фило, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Слойки с творогом

    Подборка рецептов

    Слойки с творогом и лимоном
    Слойки с творогом и зеленью (из готового слоеного теста)
    Пирожки из слоеного теста с творогом
    Слойки с творогом и вареньем
    Быстрые пирожки

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой и яйцом
    Дрожжевое тесто для жареных пирожков
    Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
    Жареные пирожки с капустой
    Пирожки с творогом

    Подборка рецептов

    Слойки с творогом и лимоном
    Пирожки с начинкой из творога и повидла
    Слойки с творогом и изюмом
    Трубочки из лаваша с творогом
    Пирожки с творогом в духовке

    Подборка рецептов

    Слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом
    Ватрушки из дрожжевого теста с творогом
    Сочники по ГОСТу
    Пирожки с щавелем и творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Красота, вкуснота и вообще - шикарно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, угоСЧаю
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта