E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожки
Слойки с творогом и изюмом

Слойки с творогом и изюмом

Ингредиенты

Тесто слоеное пресное - 500 г

Творог - 300 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Яйцо - 2 шт. (одно - в тесто, второе - для смазывания)

Сметана - 1-2 ст.л.

Изюм (без косточек) - по вкусу

Кунжут (мак, корица) - для посыпки

  • 364 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов


Процесс приготовления

Люблю выпечку из слоеного теста. Слойки - это вкусно, просто, быстро.


Слойки можно приготовить с любой начинкой, я предлагаю приготовить слойки с творогом и изюмом. Эта замечательная выпечка будет хорошим дополнением к чаю или кофе.


Приготовим продукты для приготовления слоек с творогом и изюмом. Тесто заранее разморозить, изюм промыть, распарить и обсушить.

Ингредиенты для слоек с творогом и изюмом


В творог добавить 1 яйцо (второе яйцо останется для смазывания), сахар, ванилин, сметану, изюм. Перемешать.

Соединить творог, яйцо, сахар, сметану и изюм


Тесто (у меня - 2 пласта) раскатать в одном направлении, выложить половину творожной начинки, не доходя до краев 0,5-1 см.

Выложить на тесто творожную начинку


Свернуть рулетом, положить швом вниз и нарезать острым ножом на кусочки шириной 3-4 см. Нож после каждого разрезания вытирать салфеткой. На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить нарезанные кусочки.

Переложить рулетики на противень


Смазать их взбитым яйцом и посыпать (по желанию) маком, кунжутом или корицей. Выпекать слойки в заранее разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20 минут - до золотистого цвета.

Смазать яйцом


Готовые слойки с творогом и изюмом остудить и можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт слоек с творогом и изюмом


Фото слоек с творогом и изюмом


Слойки с творогом и изюмом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (19)
Добавить комментарий
Наталья
Супер рецепт
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Наталья, готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Вся жидкость вытекла. В итоге после плавания слойки начали подгорать снизу, а тесто так и не пропеклось. Внимательней с выбором творога, посуше скорее подойдет и со сметаной аккуратнее.
Нравится
(3)
ответить
Марина Автор рецепта
Елена, творог лучше брать не пастообразный, и сметану 15% или пожирнее, тогда ничего не вытечет.
Нравится
(1)
ответить
Ольга
Спасибо за рецептик!!! Все супер!!! Вкуснятина!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Ольга, пожалуйста
Нравится
(0)
ответить
Катя
Здравствуйте! А тесто слоеное дрожжевое или без?
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Тесто слоеное пресное, то есть бездрожжевое.
Нравится
(0)
ответить
Lolita M Бывалый
Вкусные слойки и готовятся быстро)))
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо за красивый и аппетитный фотоотчет!
Нравится
(0)
ответить
Уточка Новичок
Выглядят потряс))))А можно смазать перед духовкой не яйцом, а маслом сливочным??
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Я маслом никогда не смазывала.
Нравится
(0)
ответить
Быстро и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Елена)))
Нравится
(0)
ответить
prelest kakaja
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно очень, люблю такие!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Елена, спасибо)))
Нравится
(0)
ответить
А я такие делала, это очень вкусно и не хлопотно. Мариночка, фото добавила из архива, надо повторить!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Маша, спасибо за аппетитный фотоотчет! У нас с тобой во многом вкусы совпадают)))
Нравится
(0)
ответить
Какие красивые слоечки! Самое то на завтрак!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Рената, мне приятно, что тебе понравились слойки)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Квашеный дунганский перец

Вареники с персиками

Салат из цветной капусты с петрушкой

Компот из тыквы с яблоками

Чебуреки с сулугуни

Тарталетки с белыми грибами

Профитроли с курицей

Суп с фрикадельками и клецками

Котлеты с сухим молоком

Картошка с беконом на мангале

Стейки из свинины с овощами в духовке

Печенье «Глаголики»

Жареный фарш с яйцом

Салат из мелкой свеклы
Мобильная версия сайта