E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с мидиями и креветками

Салат с мидиями и креветками

Легкий, вкусный и простой в приготовлении салат для любителей морепродуктов.
Аймкук

Ингредиенты

Креветки - 200 г

Мидии - 150 г

Крабовое мясо - 100 г

Салатные листья - 50 г

Лимон - 1/2 шт.

Оливковое масло- 30 г

Соль, острый перец - по вкусу

  • 106 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тем, кто любит морепродукты, быстрые в приготовлении и низкокалорийные блюда предлагаю рецепт салата с мидиями и креветками. Для объема, более яркого цвета я добавляю крабовое мясо и свежие листья латука. На самом деле, дополнительные компоненты можно менять. Тут пригодятся сочный айсберг, резковатая руккола, упругие кальмары или осьминоги. Основными же остаются мидии, креветки и обязательный для заправки лимон.


Чем крупнее достались мидии и креветки, тем проще с чисткой, да и мясистые морепродукты обещают быть вкуснее мелочи. Замороженные ингредиенты предварительно оттаиваем (в упаковке на полке холодильника).


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для салата с мидиями и креветками


Салатные листья промываем в холодной воде, стряхиваем, просушиваем на салфетке. Затем запросто рвем руками небольшими фрагментами.

Обсушить листья салата


Заранее оттаявших креветок очищаем.

Почистить креветки


Бросаем на сухую раскаленную сковороду.

Положить креветки на сковороду


Сразу же загружаем мидий. Если необходимо, предварительно очищаем их от песка, водорослей, загрязнений.

Добавить мидии


Прибавляем крабовое мясо, мешаем и пропариваем 3-4 минуты. Как только креветки покраснеют со всех боков, снимаем морепродукты с плиты.

Положить крабовое мясо


Для заправки нашего салата с мидиями и креветками перемешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, молотый черный перец.

Выжать сок лимона


Соединяем свежие листья латука с теплым миксом из морепродуктов, щедро сбрызгиваем лимонно-масляной заправкой.

Фото салата с мидиями и креветками


На стол домашний салат с мидиями и креветками подаём сразу же. Приятного аппетита!

Рецепт салата с мидиями и креветками


Салат с мидиями и креветками — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Замороженные морепродукты оттаивайте заранее и медленно. Поместите на полку основного отделения холодильника.
  • Чтобы креветки, мидии, прочие морепродукты не стали слишком жесткими, термическая обработка (варка, жарка, гриль и проч.) должна быть кратковременной, всего несколько минут.
Аймкук
Автор рецепта
  • 502

    Рецептов

  • 59

    Подписчиков

  • 80

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Вот это вкуснота! Анечка, отличный салат!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, девочки !
Нравится
(0)
ответить
Классный салатик!
Нравится
(0)
ответить
Богатый салат!!!!
Нравится
(0)
ответить
Буду! Можно мне и не смешивать, я не привередливая! 
Нравится
(0)
ответить
состав - класснота
Нравится
(0)
ответить
Как же я люблю морепродукты и все из них!!! Замечательный салатик, Аня.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Синий матча латте

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Утка в майонезе с чесноком в духовке

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Картофельные ньокки с ветчиной и сыром

Пхали из стручковой фасоли

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Мобильная версия сайта