E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Салат с мидиями и креветками

Салат с мидиями и креветками

Легкий, вкусный и простой в приготовлении салат для любителей морепродуктов.

Ингредиенты

Креветки - 200 г

Мидии - 150 г

Крабовое мясо - 100 г

Салатные листья - 50 г

Лимон - 1/2 шт.

Оливковое масло- 30 г

Соль, острый перец - по вкусу

  • 106 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 24 голосов


Процесс приготовления

Тем, кто любит морепродукты, быстрые в приготовлении и низкокалорийные блюда предлагаю рецепт салата с мидиями и креветками. Для объема, более яркого цвета я добавляю крабовое мясо и свежие листья латука. На самом деле, дополнительные компоненты можно менять. Тут пригодятся сочный айсберг, резковатая руккола, упругие кальмары или осьминоги. Основными же остаются мидии, креветки и обязательный для заправки лимон.


Чем крупнее достались мидии и креветки, тем проще с чисткой, да и мясистые морепродукты обещают быть вкуснее мелочи. Замороженные ингредиенты предварительно оттаиваем (в упаковке на полке холодильника).


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для салата с мидиями и креветками


Салатные листья промываем в холодной воде, стряхиваем, просушиваем на салфетке. Затем запросто рвем руками небольшими фрагментами.

Обсушить листья салата


Заранее оттаявших креветок очищаем.

Почистить креветки


Бросаем на сухую раскаленную сковороду.

Положить креветки на сковороду


Сразу же загружаем мидий. Если необходимо, предварительно очищаем их от песка, водорослей, загрязнений.

Добавить мидии


Прибавляем крабовое мясо, мешаем и пропариваем 3-4 минуты. Как только креветки покраснеют со всех боков, снимаем морепродукты с плиты.

Положить крабовое мясо


Для заправки нашего салата с мидиями и креветками перемешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, молотый черный перец.

Выжать сок лимона


Соединяем свежие листья латука с теплым миксом из морепродуктов, щедро сбрызгиваем лимонно-масляной заправкой.

Фото салата с мидиями и креветками


На стол домашний салат с мидиями и креветками подаём сразу же. Приятного аппетита!

Рецепт салата с мидиями и креветками


Салат с мидиями и креветками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Замороженные морепродукты оттаивайте заранее и медленно. Поместите на полку основного отделения холодильника.
  • Чтобы креветки, мидии, прочие морепродукты не стали слишком жесткими, термическая обработка (варка, жарка, гриль и проч.) должна быть кратковременной, всего несколько минут.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Вот это вкуснота! Анечка, отличный салат!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, девочки !
Нравится
(0)
ответить
Классный салатик!
Нравится
(0)
ответить
Богатый салат!!!!
Нравится
(0)
ответить
Буду! Можно мне и не смешивать, я не привередливая! 
Нравится
(0)
ответить
состав - класснота
Нравится
(0)
ответить
Как же я люблю морепродукты и все из них!!! Замечательный салатик, Аня.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мойва в аэрогриле

Бифштекс по-деревенски

Молочный коктейль с печеньем «Орео»

Холодец из куриных лапок в мультиварке

Холодный суп с креветками

Творожный мусс с малиной

Картофельный салат с зеленым горошком

Молочный коктейль (ванильный)

Молочный коктейль ПП

Омлет на воде в микроволновке

Настойка из листьев хрена (на водке, на самогоне, на спирту)

Салат из кабачков с фасолью на зиму

Конфеты «Метеорит»

Молочный коктейль с соленой карамелью
Мобильная версия сайта