E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с мидиями и креветками

Салат с мидиями и креветками

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Легкий, вкусный и простой в приготовлении салат для любителей морепродуктов.

Ингредиенты

Креветки - 200 г

Мидии - 150 г

Крабовое мясо - 100 г

Салатные листья - 50 г

Лимон - 1/2 шт.

Оливковое масло- 30 г

Соль, острый перец - по вкусу

  • 106 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тем, кто любит морепродукты, быстрые в приготовлении и низкокалорийные блюда предлагаю рецепт салата с мидиями и креветками. Для объема, более яркого цвета я добавляю крабовое мясо и свежие листья латука. На самом деле, дополнительные компоненты можно менять. Тут пригодятся сочный айсберг, резковатая руккола, упругие кальмары или осьминоги. Основными же остаются мидии, креветки и обязательный для заправки лимон.


Чем крупнее достались мидии и креветки, тем проще с чисткой, да и мясистые морепродукты обещают быть вкуснее мелочи. Замороженные ингредиенты предварительно оттаиваем (в упаковке на полке холодильника).


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для салата с мидиями и креветками


Салатные листья промываем в холодной воде, стряхиваем, просушиваем на салфетке. Затем запросто рвем руками небольшими фрагментами.

Обсушить листья салата


Заранее оттаявших креветок очищаем.

Почистить креветки


Бросаем на сухую раскаленную сковороду.

Положить креветки на сковороду


Сразу же загружаем мидий. Если необходимо, предварительно очищаем их от песка, водорослей, загрязнений.

Добавить мидии


Прибавляем крабовое мясо, мешаем и пропариваем 3-4 минуты. Как только креветки покраснеют со всех боков, снимаем морепродукты с плиты.

Положить крабовое мясо


Для заправки нашего салата с мидиями и креветками перемешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, молотый черный перец.

Выжать сок лимона


Соединяем свежие листья латука с теплым миксом из морепродуктов, щедро сбрызгиваем лимонно-масляной заправкой.

Фото салата с мидиями и креветками


На стол домашний салат с мидиями и креветками подаём сразу же. Приятного аппетита!

Рецепт салата с мидиями и креветками


Салат с мидиями и креветками — рецепт с фото пошагово
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Замороженные морепродукты оттаивайте заранее и медленно. Поместите на полку основного отделения холодильника.
  • Чтобы креветки, мидии, прочие морепродукты не стали слишком жесткими, термическая обработка (варка, жарка, гриль и проч.) должна быть кратковременной, всего несколько минут.
Аймкук
Автор рецепта
  • 463

    Рецептов

  • 33

    Подписчиков

  • 51

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Вот это вкуснота! Анечка, отличный салат!
0
ответить
25.02.2018 в 13:41:43
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, девочки !
0
ответить
22.02.2018 в 16:13:24
Классный салатик!
0
ответить
22.02.2018 в 1:01:15
Богатый салат!!!!
0
ответить
21.02.2018 в 17:37:20
Буду! Можно мне и не смешивать, я не привередливая! 
0
ответить
21.02.2018 в 14:44:35
состав - класснота
0
ответить
21.02.2018 в 8:06:56
Как же я люблю морепродукты и все из них!!! Замечательный салатик, Аня.
0
ответить
21.02.2018 в 5:41:26
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта