E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукНапитки алкогольные
Ликёр из кизила

Ликёр из кизила

Предлагаю ещё один вкусный вариант домашнего ликёра из кизила - с добавлением бадьяна и рома. Несколько лет назад я купила в Камбодже ром для кондитерских нужд, но почти не использовала его, а чистый ром, понятно, пить никто не будет) Для создания ликёра как раз отлично пригодился, зимой будем дегустировать. Ветки вишни ничем не заменяются - они придают ликёру особый аромат и тягучесть.
Аймкук

Ингредиенты

Кизил - 800 г

Сахар - 800 г

Вода - 1.5 л

Ром - 0.7 л

Бадьян - 2 шт.

Ветки вишни - 5-6 шт.

Лимонная кислота - 1.5-2 ч.л.

Кастрюля - 4 л
Получается 3.2 литра ликёра
  • 133 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления ликёра из кизила в домашних условиях подготовить из списка необходимые ингредиенты.


Кизил вымыть, поместить в кастрюлю и засыпать сахаром. Кастрюлю следует взять побольше, чтобы удобно было закладывать в неё ветки и вода не перелилась через верх.


Залить в кастрюлю воду, добавить промытые ветки вишни и звёздочки бадьяна. Поставить кастрюлю на огонь.


Довести сироп до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Кастрюлю с сиропом накрыть крышкой и дать настояться до полного остывания.


Затем ветки выбросить, отвар процедить сквозь сито. Ягоды кизила и бадьян выбросить.


В процеженный напиток вылить ром и добавить лимонную кислоту. Ложкой перемешать содержимое.


Разлить ликёр из кизила в стеклянные бутылки и убрать в тёмное место.


Подавать на праздничный стол, разлив напиток в бокалы.


Приятного аппетита!


Ликёр из кизила — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1587

    Рецептов

  • 348

    Подписчиков

  • 581

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Недавно купила себе кизил, а что делать с ним, не знаю. Пока просто положила в морозилку. Возьму на заметку твой рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Аллочка, с кизилом очень вкусно запекать курицу, это прям праздничное блюдо получится Но ликёрчик тоже хорош
Нравится
(0)
ответить
Анжелика, спасибо за совет буду знать!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
lakomka, да не за что
Нравится
(0)
ответить
цвет шикарный
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо, Танюш!
Нравится
(0)
ответить
Блин, хочу-хочу!!!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Матильда, давай, приглашай меня в гости, а я ликёрчик привезу и банку огурцов в придачу
Нравится
(0)
ответить
Анжелика, не, я лучше к тебе прилечу: тогда больше огурцов можно сожрать, ты-то много не увезешь
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Матильда, ну ладно, я совсем не против, только тепло нам сюда вези, а то у нас уже холодно. Придётся ликёром согреваться))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта