Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шоколадный ликер

Приготовление ликера в домашних условиях займет несколько недель, так как напитку необходимо будет настояться хотя бы несколько недель. Выбирать какао-порошок и водку нужно хорошего качества, чтобы вкус был действительно хорошим.

Ингредиенты

Водка - 100 мл

Молоко - 200 мл

Сахар - 300 г

Какао порошок - 3 ст.л.

Ванилин - 1 г

272 кКал
1 ч.
240 ч.
241 ч.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим все необходимое для приготовления шоколадного ликера в домашних условиях.

Для начала подготовим шоколадную основу. Соединяем в сотейнике сахар, какао и ванилин.

Вливаем молоко, перемешиваем.

Варим на медленном огне, перемешивая. Шоколадная смесь должна слегка густеть (как сироп). Варка займет 15-20 минут. Убираем сотейник с огня, остужаем шоколадный напиток, по желанию можно добавить немного сгущенки.

Далее соединяем шоколадный напиток с водкой, сразу в графине или бутылке. Закрываем. Настаиваем шоколадный ликер в холодильнике 1-2 недели. Несколько раз в день встряхиваем ликер. На дне появится осадок.

Хранить шоколадный ликер можно 2-3 месяца в холодильнике.

Крепость - примерно 16-18 градусов. Перед употреблением шоколадный ликер нужно взболтать.

Дополнения к рецепту

Можно использовать сгущенку вместо молока и сахара.

Полезные подборки и рецепты ...

Ликеры

Подборка рецептов

Апельсиновый ликёр

Бейлиз со сгущенкой в домашних условиях

Вишнёвый ликёр

Ликер кофейный

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог-перевёртыш с клубникой	Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму	Компот из черешни с мятой на зиму	Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму	Кабачковая икра в аэрогриле	Салат «Зеленая богиня»	Песочное тесто без яиц
Суп с папоротником	Кекс «Коровка»	Козинаки из кунжута	Пельмени без раскатки и лепки	Казан-кебаб с говядиной и картошкой	Мусака с баклажанами и картофелем	Острый перец в сахаре с уксусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное