Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Апельсиновый ликёр

Ингредиенты

Водка – 0.5 литра;

Апельсин – 3 шт;

Сахар – 300 грамм;

Вода – 100 мл.

190 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Есть несколько способов приготовления апельсинового ликёра. Самым распространённым является рецепт изготовления этого напитка только из одной апельсиновой цедры. Но представленный здесь рецепт ликёра с добавлением апельсинового сиропа, сваренного из мякоти апельсина, придаёт этому напитку особый вкус и изысканность.

Для приготовления ликёра нужно взять водку хорошего качества, свежие апельсины, сахар и воду.

С апельсинов снять корки и удалить с них белый подкорковый слой.

Цедру мелко нарезать.

Выложить цедру в банку, залить водкой и выдержать под крышкой в течение суток.

С долек апельсинов удалить белые плёночки, а мякоть нарезать мелкими кусочками.

Засыпать мякоть сахаром, перемешать и оставить также на сутки.

В выделившийся сок добавить воду, поставить ёмкость с мякотью на огонь и проварить в течение 20 минут, снимая пену.

Массу в горячем виде выложить на сито и, прижимая ложкой, отделить сироп.

Соединить настой цедры и апельсиновый сироп.

Ликёр выдержать под крышкой в течение 10 дней и процедить через несколько слоёв смоченной и хорошо отжатой марли. Если цвет ликёра бледный, то напиток можно подкрасить жжёным сахаром.

Полезные подборки и рецепты ...

Ликеры

Подборка рецептов

Вишневый ликер со сгущенкой

Ликер кокосовый

Ликёр из кизила

Ликер из айвы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Эльвира Азатовна я

Я попробовала этот рецепт ликер получился просто супер спасибо

Нравится

(2)

ответить

Стефания Автор рецепта

Советую! Вам понравится.

Нравится

(1)

ответить

Нина Минина-Россинская

хочу и такой приготовить. и по такому принципу ещё лимонный... )

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Апельсиновый ликёр

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти