Салат из свиного сердца с морковью и луком

Салат из свиного сердца с морковью и луком получается очень пикантным и в меру острым. Салатик можно подать в виде холодной закуски или в дополнение к основному блюду. Всем советую приготовить салатик по этому рецепту.

Ингредиенты

Сердце свиное - около 400 г (2 шт.)

Лук красный - 1 шт.

Морковь - 3 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Укусу 9% - 2 ст.л.

Вода - 2 ст.л.

Сахар - 1/2 ч.л.

102 кКал
0 ч. 20 мин.
2 ч.
2 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Свиное сердце предварительно разморозить, я использовала охлаждённую продукцию. Морковь и лук почистить.

Сердце можно сварить в кастрюле или в мультиварке. Я использовала мультиварку. Выложить сердце в чашу мультиварки и залить водой, так, чтобы сердце покрыло водой. Выставить режим "тушение" на 2 часа. В кастрюле варить сердце на медленном огне под крышкой 2 часа.

Готовое сердце полностью остудить. Бульон можно использовать для приготовления супчика.

Морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.

Добавить майонез в морковь. Перемешать и отставить в сторону на минут 10-15.

Лук нарезать полукольцами.

Замариновать лук. Лук выложить в миску, добавить сахар.

Влить воду и уксус, перемешать. Оставить на 15 минут. Сердце нарезать на длинные брусочки.

В салатнике соединить сердце и морковь. Лук откинуть на сито.

Добавить лук в салат.

Посолить по вкусу и тщательно перемешать салат.

Салат из свиного сердца с морковью и луком готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Салат из свиного сердца с морковью и луком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Я сердце отвариваю предварительно и полностью остужаю в бульоне. Варю с вечера, а утром делаю салатик.

Полезные подборки и рецепты ...

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат «Бруклин»

Салат из свиного языка с вялеными томатами

Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью

Салат с говядиной, свеклой и морковью

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами

Салат с тунцом и морковью

Фунчоза по-корейски

Салат с копченой колбасой и солеными огурцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Спасибо за рецепт. Очень вкусный, полезный и питательный салат. На мой взгляд, даже больше закуска, потому что сытный. Лук замаринован и его вкус не горький, а с пикантной кислинкой.

ответить

Liv

Мужу понравилось, а на мой взгляд многовато лука.

ответить

Veronika Автор рецепта

Liv, тут на любителя)

ответить

Анастасия

Получился очень вкусный салат.:bestofthebest:

ответить

Veronika Автор рецепта

Анастасия, спасибо! Очень рада, что понравился рецепт)

ответить

Svetlana

Новичок

Готовила, очень понравилось, просто, сытно, вкусно.

ответить

Veronika Автор рецепта

Svetlana, спасибо)

ответить

Анжелика

Знакомый мне салатик, очень вкусный:bestofthebest:

ответить

Veronika Автор рецепта

Анжелика, спасибо)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом	Пирожки со свёклой и яблоком	Рыбные палочки в духовке	Синнабоны с орехами
Красная рыба в кисло-сладком соусе	Запеченные овощи с томатным соусом в духовке	Шпанка в собственном соку	Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свиного сердца с морковью и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты