Настойка из черноплодной рябины на водке

У ягод черноплодной рябины своеобразный терпкий вкус, из-за которого они не пользуются большой популярностью. Эти ягоды можно использовать для приготовления алкогольной настойки. Процесс достаточно простой, но требуется длительное время, чтобы ягоды отдали свой вкус и аромат напитку.

Ингредиенты

Водка - 800 мл

Черноплодная рябина - 350 г

Сахар - 200 г

180 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления настойки из черноплодной рябины на водке подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды лучше всего брать после первых заморозков. А можно их целенаправленно заморозить в морозилке, а потом использовать для приготовления настойки. В качестве алкогольной основы будем использовать водку. Но её можно заменить на самогон или коньяк.

Ягоды необходимо перебрать от веточек и листиков. Перебранную черноплодную рябину сложите в банку. У меня банка - на 1,5 литра.

Затем засыпьте ягоды сахаром. Если планируете получить более сладкий напиток, то сахара можно добавить немного больше.

Налейте в банку водку, чтобы она немного не доходила до полной.

Закройте банку плотной крышкой. Для надёжности плотности крышки можно подложить сложенный пакет. Периодически взбалтывайте банку с содержимым, чтобы сахар полностью растворился. В таком закрытом виде оставьте настаиваться на 60-70 дней, в темном месте при комнатной температуре. Каждые 3-5 дней, настойку необходимо взбалтывать.

Готовую настойку процедите в чистые бутылки и закройте плотными крышками.

Настойка из черноплодной рябины на водке готова!

Приятного угощения!

Настойка из черноплодной рябины на водке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Наливки и Настойки

Подборка рецептов

Настойка из черноплодной рябины на водке

Настойка из черноплодной рябины с вишневыми листьями

Наливка из черной смородины

Хреновуха на водке, спирте, самогоне

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Александр

Вкус больше раскрывается, если ягоду засыпать сахаром, без фанатизма потолочь и дать забродить. Как только появляются обильно пузырьки (можно чуть раньше) - залить водкой.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Песочное печенье в мультипекаре	Куриные голени с картошкой на сковороде	Рис с ветчиной и яйцом	Салат «Мурманский» с селедкой	Шоколадный пирог с бурым рисом	Куриный рулет сувид (су-вид)	Макароны по-флотски с фасолью
Глазурь для рождественского кекса (+Рождественский кекс)	Макароны с фасолью и сыром	Имбирное печенье из ржаной муки	Дрожжевое тесто на оливковом масле	Пицца в корзиночках	Австрийский штрудель с вишней и ванилью	Биточки из тыквы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Настойка из черноплодной рябины на водке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты