Суп со шпинатом и сыром

Предлагаю разнообразить обеденное меню и приготовить суп со шпинатом и плавленым сыром. У нас сейчас самое время шпината, который как известно, содержит много витаминов. Зимой шпинат стоит намного дороже, поэтому пока есть возможность, её нужно не упускать и как можно чаще включать шпинат в свой рацион.

Сырки для супа следует выбирать хорошего качества, чтобы сыр расплавился в горячем супе и не плавал целым куском.

Ингредиенты

Шпинат - 100 г

Сыр плавленый (2 шт.) - 180 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Вода - 1.5 л

Постное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

46 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления супа со шпинатом и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Почистить картофель и нарезать его кубиками.

Вскипятить в кастрюле 1.5 литра воды и опустить туда картофель. Варить до готовности.

Пока варится картофель, почистить лук с морковью, нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи в разогретом масле до мягкости.

Вымыть шпинат, тонко нашинковать и добавить в сковороду к овощам, готовить несколько минут, пока шпинат не обмякнет.

В глубокую тарелку натереть плавленый сыр.

Когда картофель будет почти готов, отобрать половник бульона и влить в сырную массу, перемешать до расплавления сыра. В суп добавить зажарку со шпинатом и влить сырную массу.

Посолить и поперчить суп по вкусу, перемешать. Дать немного настояться, чтобы сыр полностью растворился в супе и все ингредиенты между собой подружились.

Разлить готовый суп со шпинатом и сыром в тарелки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Все овощи и шпинат помыть и сразу нарезать, чтобы не было простоя во время приготовления супа.

Полезные подборки и рецепты ...

Сырный суп с плавленным сыром

Подборка рецептов

Сырный суп с семгой

Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком

Сырный суп с куриными фрикадельками

Сливочный суп с грибами и плавленным сыром

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Колбаски Чевапчичи на сковороде

Котлеты с сыром внутри

Тушеная капуста как в детском саду

Баранина с фасолью

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с булгуром и сырными клецками

Суп-пюре из цветной капусты и грибов

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Гороховый суп с копченой грудинкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное